El cliente del Reino Unido que compró esta máquina de fritura es una empresa de procesamiento especializada en aperitivos de alto nivel. Sus productos principales incluyen huevos escoceses, papas fritas y varios aperitivos fritos. El cliente tiene requisitos estrictos sobre el sabor, color y uniformidad de la fritura de sus productos y espera mejorar la eficiencia de producción y garantizar la calidad del producto mediante la introducción de equipos de fritura de alto rendimiento, al tiempo que satisface las necesidades de fritura de diferentes tamaños de alimentos.
Características principales de la fritura
La freidora eléctrica de 2,5 metros con correa de malla enviada en este caso tiene las siguientes ventajas centrales:
- Ancho y longitud moderados de la correa de malla: correa de malla de 400 mm, 2,5 metros de largo, adecuada para producción continua a gran escala, que cumple con los altos volúmenes del cliente.
- Control de temperatura preciso y operación automatizada: 48 kW de potencia de calentamiento eléctrica, tiempo de fritura ajustable, equipada con panel de control inteligente, asegurando que cada lote de huevos escoceses se fría de manera uniforme, manteniendo un exterior crujiente y un interior tierno.
- Materiales y diseño de alto estándar: toda la máquina está hecha de acero inoxidable 304, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. El diseño de inclinación lateral y la salida de drenaje están ubicados en el mismo lado para facilitar el mantenimiento y la limpieza.
- Compatibilidad multifuncional: además de huevos escoceses, también es apta para freír diversos alimentos como papas fritas, albóndigas y nuggets de pollo frito.
- Fácil movilidad: equipada con ruedas, su posición puede ajustarse de forma flexible según el diseño de la línea de producción.
Parámetros de equipos y ventajas del proceso
- Material procesado: huevos escoceses de 80 mm, con peso aproximado de 190 g
- Tiempo de fritura: aproximadamente 7 minutos
- Velocidad de la correa: 0,024 metros/minuto, ajustable según las características de la comida
- Dimensiones de la máquina: 2500 x 1000 x 1700 mm
- Fuente de alimentación: 400V 50Hz, alimentación trifásica
El fritador automático comercial funciona de forma estable y distribuye el calor de manera uniforme, asegurando un color uniforme y un contenido de aceite razonable en los alimentos fritos, al tiempo que reduce significativamente la intensidad del trabajo manual y el riesgo de producción desigual.
Comentarios del cliente y perspectivas de cooperación
Después de confirmar los parámetros del equipo y el plan de entrega, el cliente expresó una alta aprobación de nuestra solución personalizada, creyendo que el freíer mejorará significativamente la eficiencia de producción y la calidad de sus huevos escoceses y otros alimentos fritos.
El cliente indicó que considerará adquirir equipo adicional de fritura y enfriamiento en el futuro para completar su línea de producción de procesamiento global. Continuaremos proporcionando orientación para la instalación del equipo, formación operativa y servicio postventa para garantizar que el cliente pueda aumentar rápidamente su capacidad de producción.
