مع قدرة معالجة عالية تصل إلى 300-1000 كجم/ساعة (تدعم التخصيص حتى 10 أطنان/ساعة)، أصبحت آلة التقطيع الأوتوماتيكية بالكامل المعدات الأساسية لمؤسسات معالجة الأغذية مثل البطاطس المقلية المجمدة والخضروات المعدة.
المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المعتمد للاستخدام الغذائي مع تقنية دقة قطع ±0.5 مم، والتي يمكن أن تنتج بدقة البطاطس المقلية من 4×4 مم إلى 10×10 مم. نعومة السطح وكمال المنتج النهائي تزيد عن 98%، مما يجعلها مناسبة تمامًا لاحتياجات المعالجة العميقة مثل القلي العميق والتجميد السريع.
معلمات تقنية آلة التقطيع الأوتوماتيكية
هذا الجهاز بسيط نسبيًا، وبعض من معاييره الأساسية مدرجة أدناه:
- السعة: 600 كجم/ساعة
- الجهد: 380 فولت/220 فولت
- الطاقة: 1.1 كيلو واط
- الوزن: 110 كجم
- البعد: 950*800*950 ملم
هيكل آلة تقطيع البطاطس المقلية السريعة
- القطاعة مزودة بـ 4-12 قطعة من شفرات السبائك عالية الصلابة (HRC58-62)، والتي يتم تشغيلها بواسطة محرك لتحقيق دوران عالي السرعة يتراوح بين 1500-4500 دورة في الدقيقة لضمان اتساق القطع.
- وحدة التغذية الذكية تدعم الترتيب التلقائي للبطاطس بأقطار تتراوح بين 30-150 مم، مع سرعة تغذية قابلة للتعديل (0.5-1.2 م/ث)، مناسبة لصلابة المواد الخام المختلفة.
- هيكل مغلق بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (سمك 1.5-2 مم)، قوي ودائم، مقاوم للتآكل والتآكل.
الملامح الرئيسية لتقطيع البطاطس الأوتوماتيكية
- تتراوح سعة آلة التقطيع الأوتوماتيكية الواحدة من 100 كجم / ساعة إلى 10 أطنان / ساعة، مما يدعم تخصيص الدفعات الصغيرة والإنتاج المستمر على نطاق واسع.
- تصميم سكين معياري، تغيير سريع في 3 دقائق لتحقيق التبديل بين البطاطس المقلية / الزوايا / الشرائح السميكة.
- تصميم مضاد للتآكل مناسب لبيئة عالية الرطوبة، عمر طويل للمكونات الأساسية وقوة تأثير عالية للشفرة.
- مناسب من مطبخ المنزل إلى مصنع غذائي بسعة 10,000 طن، متوافق مع البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر وغيرها من الخضروات الجذرية.
- يمكن دمجه في خطوط الإنتاج الآلية بالكامل للتقشير، والسلق، والتجميد.
استخدامات وسيناريوهات آلة تقطيع البطاطس
- قطع دقيق للبطاطس والبطاطا الحلوة وغيرها من المكونات الجذرية، مناسب للإنتاج الصناعي من البطاطس المقلية المجمدة، والأطعمة المعبأة مسبقًا وما إلى ذلك.
- يمكن لأحجام مختلفة من سعة معالجة الآلات الفردية أن تحل محل العمل اليدوي، لتلبية احتياجات مصانع معالجة الطعام، والمطابخ المركزية وغيرها من خطوط التجميع الكبيرة.
- يمكن تبديل استبدال لوحة السكين إلى البطاطس المقلية، البطاطس المقلية، الشرائح السميكة وأشكال أخرى، مرنة ومناسبة لمطاعم السلسلة، ومؤسسات الطعام الترفيهي المعالجة المتنوعة.
- مناسب لخطوط الإنتاج المجمدة سريعة التجميد، معالجة الأغذية المُعدة مسبقًا، التجارة الخارجية (مثل البطاطس المقلية وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي)، متوافق مع المزارع الصغيرة والمتوسطة ومصانع الأغذية التي تصل سعتها إلى 10,000 طن.
- معدل خسارة القطع أقل من 3% ومعدل سلامة المنتجات النهائية يزيد عن 98%، مما يقلل من تكلفة المواد الخام ويكون مناسبًا للتشغيل المستمر في بيئة ذات رطوبة عالية.
مبدأ عمل آلة تقطيع البطاطس
- تُغذى المواد الخام مثل البطاطس إلى منطقة القطع لضمان إمداد مستمر ومتساوي من المواد.
- يدور الشفرة الأساسية بسرعة عالية ومزودة بشفرات سبائك عالية الصلابة لقطع البطاطس إلى شرائح بواسطة القوة الطرد المركزي أو الضغط الميكانيكي.
- تتم فرز شرائح البطاطس المقطعة وإخراجها بواسطة حزام ناقل مائل أو شاشة اهتزازية، بينما يتم تصريف الشوائب مثل سيقان الفلفل من خلال قنوات مستقلة.
إذا كنت تشتري هذه الآلة لخط إنتاج البطاطس المقلية الخاص بك، تحقق منها: مصنع تجهيز البطاطس المقلية المجمدة نصف الأوتوماتيكي بقدرة 200 كجم / ساعة.
مصنع ماكينات التقطيع الأوتوماتيكية
الحرث العميق في مجال آلات الغذاء لمدة 15 عامًا، مصنع تايزي مع فحص المصنع بدون مسافة، تخصيص كامل للعملية وشحن سريع خلال 72 ساعة، ثلاثة وعود رئيسية، لتقديم حلول موثوقة للعملاء في جميع أنحاء العالم.
تم تصدير قاطع البطاطس الخاص بنا بنجاح إلى جمهورية الكونغو الديمقراطية، الولايات المتحدة الأمريكية، تركيا، بلجيكا، الجزائر، ودول أخرى. آلة تقطيع البطاطس المتاحة في المخزون وجاهزة للشحن مباشرة، ويمكنك الاستمتاع بخدمة الفحص الفيديو المجانية + إرشادات فنية مدى الحياة عند تقديم الطلب!