رقائق البطاطس مقرمشة وهشة للغاية. إذا كنت ترغب في بيعها ونقلها، فيجب أن تكون العبوة قادرة على حماية رقائق البطاطس بشكل كامل. دائمًا ما تكون عبوة رقائق البطاطس مليئة بالغاز، فما هو هذا الغاز؟
ما هو الهواء الموجود في عبوات رقائق البطاطس؟
الهواء الموجود في عبوة رقائق البطاطس عبارة عن نيتروجين. يمكن للنيتروجين الموجود في عبوات رقائق البطاطس أن يلعب دورين. أولاً، يمكنه حماية رقائق البطاطس ومنع كسر رقائق البطاطس أثناء النقل. تلعب الرقائق تأثيرًا مبيدًا للجراثيم، مما يمكن أن يمنع نمو البكتيريا ويطيل العمر الافتراضي لرقائق البطاطس.
تتساءل عبوة رقائق البطاطس عن سبب عدم ملاءمة الهواء لها
من الأسهل أكسدة الهواء باستخدام رقائق البطاطس، وقد يحتوي الهواء نفسه أيضًا على المزيد من البكتيريا. لذلك، لا يتم استخدامه بشكل عام للتغليف مباشرة بالهواء، بل يستخدم للنيتروجين المستقر.
أنواع تعبئة رقائق البطاطس
رقائق البطاطس المعبأة في كيس 
رقائق البطاطس في الأنبوب
هناك نوعان شائعان من عبوات رقائق البطاطس، أحدهما عبارة عن كيس تغليف، وسيتم شطف الكيس بالنيتروجين، والآخر عبارة عن رقائق البطاطس الأسطوانية. ومع ذلك، فإن تكلفة رقائق البطاطس على شكل أنبوب مرتفعة نسبيا، لذلك لا يزال معظم المنتجين اختر رقائق البطاطس المعبأة في أكياس للتغليف.
