Ukraine is one of the major potato producing countries in the world. In order to increase the utilization rate of potatoes and increase their economic added value, Ukraine must accelerate the reform and upgrade of the potato processing industry. So how to upgrade the Ukrainian potato industry? It will be a good choice to produce delicious potato chips with the whole set of potato chips making machines!
Kartoffelanbau in der Ukraine
Was die Kartoffelproduktion betrifft, ist die Ukraine nach China, Indien und Russland der viertgrößte Kartoffelproduzent der Welt, und ihr Anteil am Weltmarkt beträgt 5,72 %. Derzeit übersteigt die Kartoffelpflanzfläche in der Ukraine 1,4 Millionen Hektar, mit einer Jahresproduktion von mehr als 20 Millionen Tonnen.
Es wird verstanden, dass die Ukraine im Oktober 2014 etwa 23,3 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet hat, eine Steigerung von 2 Millionen Tonnen gegenüber 2013. Im Jahr 2017 betrug die gesamte Kartoffelproduktion der Ukraine 22,21 Millionen Tonnen.
Aktueller Stand der Kartoffelverarbeitung in der Ukraine
Obwohl die Ukraine ein bedeutender Kartoffelproduzent ist, ist das Exportvolumen sehr gering. Laut Statistik werden in der Ukraine mehr als 75 % der Kartoffeln hauptsächlich für den täglichen Haushalt verwendet. 7 % - 8 % der Kartoffelproduktion werden für Supermärkte und Restaurants genutzt. Die ukrainischen Kartoffel-Exporte machen nur etwa 1 % aus.
In terms of potato processing, Ukraine mainly processes potato starch, but its processing efficiency is not high enough to meet its domestic market demand. In addition, due to the lack of processing technology, the development of Ukraine in the potato chips and chips processing industry has just started. At present, in addition to Kraft Foods, the only large potato chips processing plant in Ukraine, there are few more potato chips and french fries processing plants.
Wie kann die ukrainische Kartoffelverarbeitungsindustrie aufgerüstet werden?
Für die Ukraine liegt der große Vorteil bei der Modernisierung der Kartoffelverarbeitungsindustrie in ihrer riesigen Kartoffelproduktion. Daher ist es neben Investitionen in die Verarbeitung von Kartoffelstärke die Tiefenverarbeitung von Kartoffeln, um die Kartoffel-Ausnutzung und den Mehrwert zu verbessern, der Schlüssel zur industriellen Transformation der Ukraine.
Investing in potato chips making machines and large-scale potato chip production will be good choices. Taizy Machinery is a manufacturer specializing in the development and manufacture of potato processing machinery. At present, we have exported all kinds of potato chip processing equipment to various countries in the world, such as automatic potato chip processing line, semi-automatic potato chip production line, small potato chip processing plant, large-scale potato chip lines, etc.
