Unter der Epidemie wurden Wirtschaft und Leben der Menschen in vielen Ländern in gewissem Maße beeinträchtigt. Unter ihnen ist der Konsum von Pommes frites, die in europäischen und amerikanischen Ländern populär sind, ebenfalls stark reduziert worden. Um Lebensmittelabfälle bei Kartoffeln zu vermeiden, haben europäische Länder dazu aufgerufen, mehr Pommes zu essen.
Belgien fördert den Konsum von Pommes frites
According to reports, in order to cope with the plummeting demand in the global epidemic, and working with potato farmers and potato processors to overcome the difficulties, the Belgians were urged to eat more French fries.
Belgium is the world’s largest exporter of french fries and other Gefrorene French Fries. The country ’s french fries processors consume 5.3 million tons of potatoes each year to make fries, mashed potatoes, and chips and sell them to more than 160 countries.
Warum sollten wir den Konsum von Pommes frites fördern?
Unter der Epidemiekontrolle schließen viele Cafés und Restaurants, und sie sind genau die Hauptkunden in der Pommes-Industrie. Tiefkühlpommes-Verarbeiter meldeten einen starken Rückgang der Bestellungen von Pommes frites um 80%.
Eine verantwortliche Person sagte: „Jeder weiß, dass die Belgier Pommes frittes zu Hause lieben. Dies ist das immaterielle Erbe unserer tiefgebackenen Kultur. Deshalb fordern wir alle auf, mehr Pommes zu essen, damit wir mehr Kartoffeln verarbeiten können; andernfalls würde es zu einer Lebensmittelverschwendung.“
Industry sources said that global demand for frozen french fries fell more than 40%. Many countries other than Belgium, such as France, Germany, and the Netherlands, also face the problem of how to use potatoes to reduce waste.
Wie sollen in diesem Jahr belgische Kartoffeln verarbeitet werden?
In diesem Jahr wird das Einkommen der belgischen Landwirte auf 125 Millionen Euro geschätzt, und etwa 750.000 Tonnen Kartoffeln können nicht effizient verarbeitet werden. Und diese Kartoffeln können nicht für andere Lebensmittel verwendet werden. Einige dieser Kartoffeln werden exportiert, einige Spenden an Lebensmittelbanken (Wohltätigkeitsorganisationen), einige werden als Tierfutter verwendet, und der Rest geht in eine Strohkraftwerk-Kapazität.
Menschen in der Kartoffelindustrie in Belgien fordern eindringlich, jede Woche eine zusätzliche Portion Pommes zu essen. Sie können es zu Hause selbst zubereiten oder in einem kleinen Laden kaufen.
