{"id":2195,"date":"2021-12-12T17:58:58","date_gmt":"2021-12-13T01:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=2195"},"modified":"2021-12-12T17:59:03","modified_gmt":"2021-12-13T01:59:03","slug":"400kg-h-potato-chips-manufacturing-plant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/de\/400kg-h-potato-chips-manufacturing-plant\/","title":{"rendered":"400kg\/h Kartoffelchips-Fabrik"},"content":{"rendered":"
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Die 400 kg\/h Kartoffelchip-Fabrik war urspr\u00fcnglich eine vollautomatische Maschine f\u00fcr die Herstellung von Kartoffelchips. Die Produktion umfasst alle Werkzeuge von der Kartoffelreinigung bis zur Verpackung der Kartoffelchips. Die Produktionslinie kann Kartoffeln effizient, sauber und hygienisch herstellen. Es ist eine sehr gute Wahl f\u00fcr die Herstellung von Kartoffelchips und Pommes.<\/p>

Warum m\u00fcssen Kartoffeln zweimal gereinigt werden?<\/h2>

Kartoffeln wachsen in Kartoffeln. Auf der Au\u00dfenschale befindet sich viel Schmutz. Die Schale muss zuerst gewaschen<\/a> werden. Die erste Reinigung dient haupts\u00e4chlich dazu, den Schmutz auf der Oberfl\u00e4che zu entfernen. Danach m\u00fcssen sie geschnitten werden. Nach dem Schneiden wird eine Blasenreinigung durchgef\u00fchrt. Die zweite Reinigung reduziert den St\u00e4rkegehalt in den Kartoffeln. Die Kartoffelchips, die wir essen, sind sehr knusprig. Dies ist das Ergebnis wiederholter Reinigung. Au\u00dferdem dient das Blanchieren dazu, den St\u00e4rkegehalt zu verringern und die Farbe der Kartoffelchips aufzuhellen. Reinigung ist ein Teil der Kartoffelchip-Herstellungsanlage.<\/p>

\"Reinige
Reinige Kartoffeln <\/figcaption><\/figure>

Die wichtige Rolle des Lufttrocknens von Kartoffelchips<\/h2>
\"Kartoffelchips-Fabrik\"
Kartoffelchips-Fabrik<\/figcaption><\/figure>

Nach dem Blanchieren der Kartoffelscheiben verbleibt Wasser auf der Oberfl\u00e4che der Kartoffeln. Das Wasser muss vor dem Frittieren entfernt werden. Das nat\u00fcrliche Trocknen dauert lange. Die Verwendung eines Lufttrockners und Lufttrocknung spart jedoch Zeit. Das Frittieren nach dem Lufttrocknen verursacht kein Spritzen hei\u00dfer \u00d6le. Es ist sicherer.<\/p>

Wie macht man Kartoffelchips mit verschiedenen Geschmacksrichtungen?<\/h2>