Planta de fabricación de patatas fritas de 400 kg/h

La planta de fabricación de patatas fritas con una capacidad de 400 kg/h era originalmente una máquina totalmente automática para la producción de patatas fritas. La producción incluyó primero todas las herramientas de producción, desde la limpieza de patatas hasta el envasado de patatas fritas. La línea de producción puede producir patatas de forma eficiente, limpia e higiénica. Es una muy buena opción para la producción de patatas fritas y patatas fritas.
planta de fabricación de patatas fritas

La planta de fabricación de patatas fritas con una capacidad de 400 kg/h era originalmente una máquina totalmente automática para la producción de patatas fritas. La producción incluyó primero todas las herramientas de producción, desde la limpieza de patatas hasta el envasado de patatas fritas. La línea de producción puede producir patatas de forma eficiente, limpia e higiénica. Es una muy buena opción para la producción de patatas fritas y patatas fritas.

¿Por qué es necesario limpiar las patatas dos veces?

Las patatas crecen en patatas. Hay mucha suciedad en la piel exterior. La piel necesita ser primero lavado y luego pelado. La primera limpieza consiste principalmente en eliminar la suciedad de la superficie. Luego hay que cortarlo en rodajas. Después de cortar, utilice un limpiador de burbujas para limpiar. La segunda limpieza es para reducir el contenido de almidón de las patatas. Las patatas chips que comemos son muy crujientes. Este es el resultado de una limpieza repetida. Además, el objetivo del escaldado es reducir el contenido de almidón. Al mismo tiempo, haz que el color de las patatas fritas sea más brillante. La limpieza es parte de la planta de fabricación de patatas fritas.

patatas limpias
Patatas Limpias

El importante papel del secado al aire de las patatas fritas

Planta de fabricación de patatas fritas
Planta de fabricación de patatas fritas

Después de blanquear las rodajas de papa, quedará agua en la superficie de las papas. Hay que quitar el agua antes de freír. Tardará mucho en secarse de forma natural. Sin embargo, usar un secador de aire y secar al aire ahorrará tiempo. Freír después de secar al aire no provocará salpicaduras de aceite caliente. Será más seguro.

¿Cómo hacer patatas chips de varios sabores?

Hay muchos sabores de papas chips, ¿cómo hacer papas chips de varios sabores? De hecho, en el proceso de elaboración de patatas chips, los pasos previos al condimento son los mismos. Para hacer papas fritas con diferentes sabores, se sazona con un maquina de sazonar. El condimento debe prepararse durante la producción y luego la máquina sazonadora puede continuar. Espolvorea el condimento de manera uniforme sobre las papas fritas.


Parámetros de la planta de fabricación de patatas fritas de 400 kg/h.

Nombre del producto e imagen.Detalles
1. Elevador de piedra que se hunde con cangilones de agua
Elevador de piedra que se hunde con cangilones de agua
Potencia: 5kw
Tamaño del producto: 4000*900*1600mm
Función: Las patatas crudas pasan a través de este elevador y entran en la máquina de prelavado para su limpieza y eliminación de lodos.
2. Prelavadora de rulos
Prelavadora de rulos

Potencia: 4,37 kw.
Tamaño: 3400*900*1400mm
Función: Después de levantarlas, las papas ingresan a la máquina de prelavado, y la tierra en la superficie de las papas se limpia enrollando y rociando el cabello y luego ingresa al siguiente paso.
3. Polipasto
Izar

potencia: 0,75 kw
Tamaño: 1800*800*1500mm
Función: Las patatas lavadas ingresan a la peladora a través de este elevador.
4. Máquina peladora de rodillos de pelo
Máquina peladora de rodillos de pelo
potencia: 5.87kw
tamaño: 3400*900*1400mm
Función: Las papas prelavadas ingresan a la máquina peladora a través del elevador y se pelan completamente con el rodillo de esmeril y el rodillo de lana. El número de rulos utilizados es 5, el número de rodillos de esmeril es 4 y la parte inferior está equipada con un tanque de agua con filtro de circulación, que puede ahorrar eficazmente recursos hídricos. Las patatas se descargan automáticamente a través del tornillo y se puede ajustar el tiempo de pelado.
5. Línea de recogida
5. Línea de recogida
potencia: 0,75 KW/380 V/50 Hz
tamaño: 4000*800*950 mm
Función: Después de pelar las papas, ingresan a este equipo y luego las recogen manualmente para ver si hay puntos rotos o papas no calificadas o pieles sin lavar, y realizan algún tratamiento.
6. Limpieza del ascensor6. Limpieza del ascensorPotencia: 2,25 kw.
Tamaño: 3000*800*1600mm
7. Cortadora eficiente7. Cortadora eficiente
Tamaño: 1000*600*1500mm
salida: 1500kg/h
Función: Las papas calificadas ingresan automáticamente a la máquina de papas fritas a través de la línea de recolección, y la máquina de papas fritas completa continuamente el trabajo de corte.
8. Máquina de enjuague de burbujas
8. Máquina de enjuague de burbujas
Potencia: 6,6 KW/380 V/50 Hz.
Tamaño: 5000x1200x1300mm
Función: Las papas fritas calificadas de la máquina de descontaminación caen directamente en la máquina de enjuague, y las tiras de papa caen a través del lavado de burbujas y ondas, de modo que el almidón en la superficie de las tiras de papa se lava completamente y está equipado con una función secundaria de limpieza por pulverización con agua.
9. Máquina blanqueadora9. Máquina blanqueadora potencia: 180KW/380V/50Hz
Tamaño: 6000x1200x2200mm
Función: Después del enjuague, las patatas fritas entran en la máquina escaldadora. Esta máquina adopta un método de calentamiento eléctrico, la temperatura del agua es controlable, el material utilizado es acero inoxidable 304 de alta calidad, el asiento del rodamiento es de acero inoxidable 304, el ancho de la correa de malla es de 800 mm, la malla es de 3 mm y pasa a través de esta máquina. Detiene la actividad enzimática en las tiras de papa, mantiene el color fresco original de las tiras de papa, mejora la flexibilidad de las células y favorece la evaporación del agua. El motor de la correa de malla es un motor que regula la velocidad y el espesor de la capa aislante es de 70 mm, lo que previene eficazmente la pérdida de calor.
10. Aerolínea
10. Aerolínea
Potencia: 15kw/380V/50Hz
Tamaño: 6000x1200x1600mm
Función: Las tiras de papa blanqueadas se transportan a través de la cinta de malla y se les da la vuelta muchas veces para lograr el viento multifacético y la uniformidad del material. El viento a alta presión del soplador enfría la comida y lleva la humedad de la superficie de las tiras de patata hasta secarla.
11. Polipasto de acero inoxidable11. Polipasto de acero inoxidable Potencia: 0,75 KW/380 V/50 Hz
Tamaño: 2000x1500x1350mm
12. Freidora12. Freidora
potencia: 2.2KW
Tamaño: 8000x1400x2200mm
Función: La temperatura del aceite es ajustable desde temperatura ambiente hasta 300 grados.
13. Tanque de almacenamiento de petróleo13. Tanque de almacenamiento de petróleo
Potencia: 1,5 KW/380 V/50 Hz
Tamaño: 1400x1300x1850mm
Función: Depósito de almacenamiento de aceite con función de calefacción, con filtro
14. Filtro de aceite14. Filtro de aceite
potencia: 1,5 kw
tamaño: 450 mm
Función: Las partículas ultrafinas del aceite se filtran y el aceite que sale por la salida de aceite es el aceite que cumple con los requisitos. Se conecta a la freidora a través de la tubería para completar el filtrado dinámico, completando así todo el proceso de filtrado.
15. Tanque de combustible15. Tanque de combustible Función: El tanque de combustible está equipado con un dispositivo de calentamiento, y el aceite que se debe agregar se calienta a una temperatura determinada a través del tubo de calentamiento y luego se envía al interior de la freidora a través de una bomba de circulación para lograr el propósito de agregar. aceite.
16. Máquina desengrasante por vibraciónMáquina desengrasadora por vibración Potencia: 0,25 KW
Tamaño: 1800*1000*1300mm
Función: Bajo la vibración de alta frecuencia del motor de vibración, el aceite de la superficie de las tiras de papa se elimina por completo y el material avanza hacia la línea principal de aire en estado de vibración.
17. Línea de enfriamiento de secado al aire
17. Línea de enfriamiento de secado al aire
potencia: 0,75 KW
Tamaño: 5000x1100x1600mm
18.polipasto18. Polipasto potencia: 0,75 KW/380 V/50 Hz
Tamaño: 2000*800*1600mm
19. Máquina sazonadora de rodillosMáquina sazonadora de rodillos Potencia: 1,5 KW/380V/50Hz
Tamaño: 2400*1000*1600mm
20Máquina envasadora automática de diez cabezalesMáquina envasadora automática de diez cabezales.Voltaje: 220v
Tamaño: 1,6 m

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