En raison de son emplacement géographique supérieur et de son climat adapté, la production de bananes et les industries de transformation des chips de banane aux Philippines sont bien développées et ont créé une valeur énorme pour son économie nationale. Avec la demande croissante du marché pour les chips de banane, les Philippines ont progressivement encouragé ses industries nationales de transformation et d'exportation de chips de banane. Par conséquent, de nombreuses machines de traitement de chips de banane automatiques de haute qualité ont été introduites aux Philippines.
Statut actuel de la production de chips de banane aux Philippines
Les Philippines sont le plus grand exportateur mondial de chips de banane. Après des années de développement, l'industrie de transformation des chips de banane du pays a formé une situation de production diversifiée. Les variétés de produits comprennent des chips de banane frites, des chips de banane emballées sous vide, etc.
Ses produits de chips de banane peuvent être divisés en collations prêtes à manger et en aliments de restauration selon leurs utilisations. La production de chips de banane à Mindanao représente 90 % de la production totale du pays. Il existe actuellement environ 15 grandes usines de chips de banane aux Philippines, avec une capacité de production de 580 tonnes/jour.
Caractéristiques des chips de banane frits philippins
Il existe de nombreux types de chips de banane aux Philippines, les plus courantes étant les chips de banane frites, les chips de banane déshydratées à haute température et les chips de banane cuites au four. Les chips de banane frites aux Philippines sont supérieures aux produits thaïlandais en apparence et en qualité, avec une douceur modérée et une texture plus croustillante.
Afin de mieux exploiter l'effet de marque, les exportateurs de chips de banane des Philippines ont enregistré conjointement une marque unifiée et ont également mis en œuvre des normes internationales de sécurité alimentaire.
Raisons pour lesquelles les Philippines promeuvent la transformation et l'exportation des chips de banane
1. Il existe une demande croissante de collations décontractées sur le marché international, en particulier de bananes frites en tant qu'aliments verts et sains, qui présentent un énorme potentiel commercial. La promotion de la transformation et de l’exportation des chips de banane bénéficiera au développement économique national des Philippines.
2. Le volume annuel d'exportation de chips de banane des Philippines sur les marchés majeurs tels que les États-Unis, Taïwan, Hong Kong et la Chine continentale s'élève à près de 80 millions de dollars américains. Ces dernières années, le marché chinois des chips de banane a connu une croissance rapide, ce qui a également attiré une attention particulière des Philippines. Par conséquent, les Philippines soulignent qu'en améliorant la qualité des produits, elles peuvent consolider et élargir leur marché en Chine.
Part de marché.
3. La mise à jour continue des machines de traitement de chips de banane frits entièrement automatiques améliore l'efficacité de la production des chips de banane, permet d'économiser beaucoup de main-d'œuvre et réduit les coûts de production. Par conséquent, avec l'aide de la chaîne de production de chips de banane, l'efficacité économique de la transformation des chips de banane aux Philippines est plus élevée.
