{"id":1467,"date":"2021-08-10T23:10:45","date_gmt":"2021-08-11T06:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=1467"},"modified":"2021-09-11T03:14:23","modified_gmt":"2021-09-11T10:14:23","slug":"why-are-french-fries-called-french-fries%ef%bc%9f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/why-are-french-fries-called-french-fries%ef%bc%9f\/","title":{"rendered":"Pourquoi les frites sont-elles appel\u00e9es frites\u00a0?"},"content":{"rendered":"
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Les frites sont des pommes de terre frites coup\u00e9es en lani\u00e8res. Il est originaire de Belgique et est aujourd'hui l'un des fast-foods les plus r\u00e9pandus et populaires dans le monde entier. Mais connaissez-vous l\u2019origine du nom des frites ?<\/p>

L'origine des frites<\/h2>
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b\u00e2tonnets de pommes de terre pour faire des frites<\/figcaption><\/figure><\/div>

Beaucoup d'entre vous savent que le mot anglais pour les frites est \u00ab Chips \u00bb, et que les Am\u00e9ricains les appellent \u00ab French Fries \u00bb, mais en fait sa v\u00e9ritable origine est la Belgique. D\u00e8s 1680, les Belges commenc\u00e8rent \u00e0 produire ces frites. Les aliments coup\u00e9s en lani\u00e8res et frits sont aujourd'hui l'un des fast-foods les plus r\u00e9pandus et populaires dans le monde entier.<\/p>

Pendant la Premi\u00e8re Guerre mondiale, les soldats am\u00e9ricains mangeaient ces frites en Belgique et les trouvaient particuli\u00e8rement d\u00e9licieuses. D\u00e8s lors, les frites sont devenues populaires. Mais les soldats le consid\u00e9raient comme acquis et l'appelaient \u00ab fran\u00e7ais \u00bb car la langue commune dans l'arm\u00e9e belge \u00e0 cette \u00e9poque \u00e9tait le fran\u00e7ais. Alors ils ont pens\u00e9 que c'\u00e9tait des \u00ab frites \u00bb.<\/p>

Jefferson apporte des frites aux \u00c9tats-Unis<\/h2>
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Thomas Jefferson fait des frites<\/figcaption><\/figure><\/div>

Initialement appel\u00e9es \u00ab pommes de terre frites \u00e0 la fran\u00e7aise \u00bb aux \u00c9tats-Unis, les frites ont \u00e9t\u00e9 introduites en Am\u00e9rique \u00e0 la fin du XVIIIe si\u00e8cle par un homme nomm\u00e9 Thomas Jefferson. Il a introduit aux \u00c9tats-Unis la m\u00e9thode de cuisson des frites, et non les frites elles-m\u00eames. Cela peut emp\u00eacher les frites de se mouiller et de pourrir pendant le voyage de 5 \u00e0 8 semaines \u00e0 travers l'oc\u00e9an Atlantique. Il a commenc\u00e9 \u00e0 vendre les frites \u00e0 Monticello, un endroit o\u00f9 elles \u00e9taient si populaires qu'elles sont progressivement devenues l'un des plats principaux du d\u00eener am\u00e9ricain.<\/p>

Enregistrement de b\u00e2tonnets de pommes de terre frites<\/h2>

Le dictionnaire Oxford indique que les \u00ab French Fries \u00bb sont ce que les Britanniques appellent \u00ab Chips \u00bb. L'Oxford Dictionary a cit\u00e9 Dickens en 1857 d\u00e9crivant une assiette de b\u00e2tonnets de pomme de terre cuits dans l'huile, ce qui constitue la premi\u00e8re documentation sur les frites. \u00c0 la fin du XIXe si\u00e8cle et dans les ann\u00e9es 1950, plusieurs magazines am\u00e9ricains ont \u00e9galement document\u00e9 les frites, mais ceux-ci ne contribuent pas \u00e0 l'histoire des frites.<\/p>

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Frites produites par machine \u00e0 faire des frites<\/strong><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>

Il est int\u00e9ressant de noter que les frites \u00e9taient en fait les pr\u00e9d\u00e9cesseurs des chips. Selon une \u00ab histoire int\u00e9ressante \u00bb de 1853, George Crum, des \u00c9tats-Unis, \u00e9tait cuisinier \u00e0 New York. Certains clients se sont plaints que les frites \u00e9taient trop \u00e9paisses, alors M. Crum a fait des frites plus fines, mais elles n'ont pas \u00e9t\u00e9 bien accueillies, et Crum a ensuite fait des frites encore plus fines, si fines qu'elles ne pouvaient pas \u00eatre mang\u00e9es avec une fourchette, et si quelqu'un essayait d'utiliser une fourchette, il cassait les frites. Ce plat rat\u00e9, mais je ne m'attendais pas \u00e0 ce que tout le monde l'aime. Plus tard, Crum a ajout\u00e9 ce nouveau plat au menu et l'a appel\u00e9 \u00ab Saratoga chips \u00bb (chips Saratoga). Puis, il ouvre son propre magasin pour vendre ces \u00ab mauvaises frites \u00bb.<\/p>

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French fries are fried potatoes cut into strips. It originated in Belgium and is now one of the most common fast food, popular all over the world. But do you know the origin of the name of the fries? The origin of French fries Many of you know that the English word for French fries […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1500,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[776],"class_list":["post-1467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-faq","tag-french-fries"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1467"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1467\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}