{"id":2173,"date":"2021-11-23T01:10:28","date_gmt":"2021-11-23T09:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=2173"},"modified":"2021-11-23T23:22:54","modified_gmt":"2021-11-24T07:22:54","slug":"why-is-potato%e2%80%82chip%e2%80%82packaging-filled-with-nitrogen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/why-is-potato%e2%80%82chip%e2%80%82packaging-filled-with-nitrogen\/","title":{"rendered":"Pourquoi les emballages de chips sont-ils remplis d\u2019azote ?"},"content":{"rendered":"
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Les chips sont tr\u00e8s croustillantes et fragiles. Si vous souhaitez les vendre et les transporter, l'emballage doit pouvoir prot\u00e9ger enti\u00e8rement les chips. L\u2019emballage des chips est toujours plein de gaz, alors quel est ce gaz ?<\/p>

Quel est l\u2019air pr\u00e9sent dans l\u2019emballage des chips ?<\/h2>
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emballage de chips <\/figcaption><\/figure>

L\u2019air contenu dans l\u2019emballage des chips est de l\u2019azote. L\u2019azote contenu dans l\u2019emballage des chips peut jouer deux r\u00f4les. Premi\u00e8rement, il peut prot\u00e9ger les chips et emp\u00eacher qu\u2019elles ne se cassent pendant le transport. Les chips ont un effet bact\u00e9ricide, ce qui peut inhiber la croissance des bact\u00e9ries et prolonger la dur\u00e9e de conservation des chips.<\/p>

L'emballage des chips demande pourquoi l'air ne lui convient pas<\/h2>

L'air est plus facile \u00e0 oxyder avec les chips et l'air lui-m\u00eame peut \u00e9galement contenir plus de bact\u00e9ries. Par cons\u00e9quent, il n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas utilis\u00e9 pour le conditionnement directement avec de l\u2019air, mais plut\u00f4t avec de l\u2019azote stable.<\/p>

Types d'emballages de chips<\/h2>