{"id":938,"date":"2020-05-24T23:58:00","date_gmt":"2020-05-25T06:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=938"},"modified":"2021-09-11T03:17:24","modified_gmt":"2021-09-11T10:17:24","slug":"why-do-european-countries-call-for-more-french-fries-consumption","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/why-do-european-countries-call-for-more-french-fries-consumption\/","title":{"rendered":"Pourquoi les pays europ\u00e9ens appellent-ils \u00e0 davantage de consommation de frites ?"},"content":{"rendered":"
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L\u2019\u00e9pid\u00e9mie a affect\u00e9 dans une certaine mesure l\u2019\u00e9conomie et la vie des populations de nombreux pays. Parmi eux, la consommation de frites populaires dans les pays europ\u00e9ens et am\u00e9ricains a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 consid\u00e9rablement r\u00e9duite. Afin de r\u00e9duire le gaspillage de pommes de terre, les pays europ\u00e9ens ont pr\u00e9conis\u00e9 de manger davantage de frites.<\/p>

La Belgique encourage la consommation de frites<\/h2>

Selon des rapports, afin de faire face \u00e0 la chute de la demande lors de l'\u00e9pid\u00e9mie mondiale, et en collaboration avec les producteurs de pommes de terre et les transformateurs de pommes de terre<\/strong> pour surmonter les difficult\u00e9s, les Belges ont \u00e9t\u00e9 encourag\u00e9s \u00e0 manger plus de frites.<\/p>

\"r\u00e9colte
r\u00e9colte de pommes de terre pour faire des frites<\/figcaption><\/figure>

La Belgique est le plus grand exportateur de frites au monde et d'autres frites congel\u00e9es<\/a><\/strong>. Les transformateurs de frites<\/a><\/strong> du pays consomment 5,3 millions de tonnes de pommes de terre chaque ann\u00e9e pour fabriquer des frites, de la pur\u00e9e et des chips et les vendent \u00e0 plus de 160 pays.<\/p>

Pourquoi devrions-nous promouvoir la consommation de frites ?<\/h2>

Sous le contr\u00f4le de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie, de nombreux caf\u00e9s et restaurants sont ferm\u00e9s, et ils sont justement les premiers clients de l\u2019industrie de la frite. Les transformateurs de frites ont signal\u00e9 une forte baisse des commandes de frites 80%. <\/p>

Un responsable a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Tout le monde sait que les Belges adorent manger des frites maison. C'est le patrimoine immat\u00e9riel de notre culture de la friture. Nous exhortons donc tout le monde \u00e0 manger plus de frites afin de pouvoir transformer plus de pommes de terre, sinon cela deviendrait un gaspillage de nourriture. \"<\/p>

\"frites
frites pr\u00e9par\u00e9es par les machines \u00e0 frites<\/figcaption><\/figure><\/div>

Selon des sources de l\u2019industrie, la demande mondiale de frites surgel\u00e9es<\/strong> a chut\u00e9 de plus de 40 %. De nombreux pays autres que la Belgique, tels que la France, l\u2019Allemagne et les Pays-Bas, sont \u00e9galement confront\u00e9s au probl\u00e8me de l\u2019utilisation des pommes de terre afin de r\u00e9duire le gaspillage.<\/p>

Comment g\u00e9rer les pommes de terre belges cette ann\u00e9e ?<\/h2>

La perte de revenus des agriculteurs belges cette ann\u00e9e est estim\u00e9e \u00e0 125 millions d\u2019euros et environ 750 000 tonnes de pommes de terre ne peuvent pas \u00eatre transform\u00e9es efficacement. Et ces pommes de terre ne peuvent pas \u00eatre utilis\u00e9es pour d\u2019autres aliments. Certaines de ces pommes de terre sont export\u00e9es, d\u2019autres sont donn\u00e9es \u00e0 des banques alimentaires (associations caritatives), d\u2019autres servent d\u2019aliments pour le b\u00e9tail et le reste est envoy\u00e9 dans les capacit\u00e9s des centrales \u00e9lectriques en paille.<\/p>

Les acteurs du secteur de la pomme de terre en Belgique exigent fortement que chacun mange des frites suppl\u00e9mentaires chaque semaine. Vous pouvez le faire vous-m\u00eame \u00e0 la maison ou vous rendre dans un petit magasin pour l'acheter.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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