{"id":947,"date":"2020-06-08T03:53:24","date_gmt":"2020-06-08T10:53:24","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=947"},"modified":"2024-03-29T16:52:12","modified_gmt":"2024-03-29T08:52:12","slug":"how-to-make-banana-chips-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/fr\/how-to-make-banana-chips-at-home\/","title":{"rendered":"Comment faire des chips de banane \u00e0 la maison ?"},"content":{"rendered":"
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Les chips de banane sont principalement divis\u00e9es en chips de banane cuites \u00e0 haute temp\u00e9rature et en chips de banane frites. Nous pouvons utiliser des lignes de production commerciales de chips de banane frites<\/a><\/strong> pour produire des chips de banane nutritives \u00e0 grande \u00e9chelle. De plus, nous pouvons \u00e9galement faire de d\u00e9licieuses chips de banane \u00e0 la maison. Alors, comment faire des chips de banane maison ?<\/p>

Quels outils utiliser pour les chips de banane maison ?<\/h2>

Les chips de banane sont une collation courante dans les supermarch\u00e9s. Elles ont une couleur jaune dor\u00e9 attrayante, un go\u00fbt croustillant et sucr\u00e9, qui rend les gens incapables de s'arr\u00eater. La production de chips de banane en grande quantit\u00e9 dans l'usine n\u00e9cessite l'utilisation de lignes de production de chips de banane frites<\/a><\/strong>. <\/p>

\"chips
chips de banane frites nutritives<\/figcaption><\/figure><\/div>

Faire des chips de banane \u00e0 la maison est \u00e9galement tr\u00e8s simple. Vous pouvez r\u00e9aliser de d\u00e9licieuses tranches de banane \u00e0 l'aide d'un four, d'un wok, d'une po\u00eale ou d'un plat allant au four \u00e9lectrique, etc.<\/p>

Ingr\u00e9dients pour faire des chips de banane<\/h2>

Ingr\u00e9dients : 2 bananes crues, 10g de sucre<\/p>

Accessoires : un peu de beurre<\/p>

Remarque : il est pr\u00e9f\u00e9rable de choisir des bananes vertes fra\u00eeches comme mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>

Premi\u00e8rement, les bananes vertes sont plus dures et plus faciles \u00e0 couper en fines tranches, et les tranches de banane finales sont plus croustillantes.<\/p>

Deuxi\u00e8mement, les bananes vertes sont plus r\u00e9sistantes \u00e0 la cuisson et \u00e0 la friture et ne sont pas sujettes aux conditions noires ou pourries molles.<\/p>

\"banane
banane verte pour la transformation de chips de banane frites<\/figcaption><\/figure><\/div>

\u00c9tapes pour pr\u00e9parer des chips de banane maison<\/h2>

1. Coupez deux bananes vertes dures et pas encore m\u00fbres en fines tranches.<\/p>

2. \u00c9talez la banane et \u00e9talez une couche de sucre cristallis\u00e9 fin sur la surface. Le sucre cristallis\u00e9 fin aide le produit fini \u00e0 \u00eatre plus croustillant.<\/p>

3. Mettez une petite quantit\u00e9 de beurre dans une po\u00eale ou un plat allant au four \u00e9lectrique pour \u00e9viter qu'il ne colle, puis mettez des tranches de banane. Cuire lentement \u00e0 feu minimum, en retournant les c\u00f4t\u00e9s jusqu'\u00e0 ce que les tranches de banane brunissent des deux c\u00f4t\u00e9s (cela prend environ 15 minutes).<\/p>

Remarque\u00a0: La po\u00eale et le plat de cuisson \u00e9lectrique sont beaucoup plus puissants que le four. Vous devez utiliser le plus petit \u00e9quipement pour r\u00e9aliser des tranches de banane croustillantes.<\/p>

Afin d'\u00e9viter que les chips de banane ne br\u00fblent, un chauffage intermittent peut \u00eatre utilis\u00e9. Autrement dit, coupez l\u2019alimentation du plat de cuisson \u00e9lectrique. Apr\u00e8s avoir cuit un moment avec la temp\u00e9rature restante, allumez le feu et continuez \u00e0 chauffer.<\/p>

4. Les tranches de banane doivent \u00eatre dissip\u00e9es \u00e0 temps apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 sorties du pot et peuvent \u00eatre consomm\u00e9es une fois compl\u00e8tement refroidies. A cette \u00e9poque, les tranches de banane sont les plus croustillantes. Les tranches de banane qui ne peuvent pas \u00eatre consomm\u00e9es peuvent \u00eatre scell\u00e9es dans une bo\u00eete de conservation.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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