In a potato chips processing plant, an efficient potato chip frying machine is an essential device. No matter whether it is a gas-type fryer or an electric fryer, the potato chip production can only be guaranteed to be carried out smoothly if we truly master its use.
Jenis mesin penggoreng keripik kentang yang umum
Ada banyak jenis mesin penggoreng keripik kentang untuk penggunaan rumah, tetapi jenis penggoreng ini sering memiliki output kecil dan tidak cocok untuk produksi keripik kentang industri. Mesin penggoreng keripik kentang komersial terutama terdiri dari penggoreng batch dan penggoreng kontinu.
Yang batch frying machine for making potato chips is also can be divided into different types, such as the frame fryer and the upper-discharging fryer. This kind of fryer machine normally is the semi-automatic type.
The continuous potato chips frying machine also has various types, and always has large processing capacities. Therefore, a continuous fryer is really a good helper for the full-automatic potato chip production line.
Tips penggunaan mesin penggoreng keripik kentang
1. Sebelum menghidupkan penggoreng, Anda harus mengisi tangki dengan minyak untuk menghindari terbakar tabung pemanas. Perhatikan: tabung pemanas harus terendam dalam media agar dapat bekerja.
2. Setelah tabung pemanas penggoreng digunakan dalam waktu lama, akan terbentuk residu minyak di permukaannya, yang harus dibersihkan tepat waktu. Produsen mesin pengolahan keripik kentang merekomendasikan membersihkan setidaknya empat kali sebulan.
3. Bersihkan residu di permukaan penggoreng keripik kentang tepat waktu. Karena residu pada mesin tidak boleh menumpuk terlalu banyak atau terlalu tebal, untuk mencegah panas yang tersimpan dalam residu menyebabkan kebakaran.
4. Di musim panas, penggoreng campuran minyak-air harus diganti sekali sehari. Dapat diganti secara teratur di musim dingin sesuai dengan kualitas air untuk melindungi kualitas minyak.
