Kami telah berhasil mengirimkan line produksi keripik kentang lengkap ke Meksiko. Pengiriman ini mencakup proses utama dari penanganan bahan baku hingga pengolahan produk jadi, menyediakan solusi produksi lengkap untuk perusahaan pengolahan makanan ringan menengah setempat.
Latar belakang dan kebutuhan klien
Klien adalah perusahaan yang terutama bergerak di bidang produksi dan penjualan makanan ringan, dengan keripik kentang, keripik jagung, dan camilan lainnya sebagai produk utamanya. Seiring volume pesanan meningkat, klien bertujuan untuk mencapai proses berkelanjutan dari pencucian bahan baku, pemotongan, penggorengan, hingga pemberian bumbu. Pada saat yang sama, tujuan utamanya adalah mengurangi tenaga kerja manual, meningkatkan stabilitas produksi, dan memperbaiki kualitas produk.
Klien telah secara jelas menguraikan beberapa persyaratan khusus:
- Kemampuan memproses kentang dengan berbagai ukuran sambil memastikan ketebalan irisan yang konsisten.
- Meningkatkan efisiensi penggorengan dengan kemampuan filtrasi minyak untuk memungkinkan daur ulang minyak.
- Peralatan pasca-pengolahan lengkap, termasuk mesin pengering udara, penghilang minyak, dan mesin bumbu, untuk menjamin tekstur produk dan kualitas pra-kemasan.
- Luas keseluruhan line produksi harus sesuai dengan tata letak pabrik klien untuk kemudahan operasi dan pemeliharaan.
Solusi line produksi keripik kentang
Berdasarkan kebutuhan klien, perusahaan kami merancang solusi line produksi keripik kentang lengkap:
- Mesin pencuci dan pengupasan kentang: menghilangkan kotoran permukaan dari kentang, memastikan bahan baku bersih sebelum dipotong.
- Mesin pemotong kentang: menghasilkan irisan dengan ketebalan seragam untuk memenuhi preferensi tekstur yang berbeda.
- Penggoreng kombinasi dan filter minyak: memungkinkan penggorengan berkelanjutan sambil menyaring kotoran untuk memperpanjang umur minyak.
- Pengering udara dan penghilang minyak: secara efektif mengurangi kandungan minyak dalam produk, memastikan tekstur yang konsisten.
- Mesin bumbu: secara merata menambahkan bumbu, menjamin rasa yang konsisten di setiap batch.
Selama fase konfirmasi solusi, klien dan tim teknis kami melakukan diskusi rinci tentang tata letak peralatan, koneksi antarmuka, prosedur operasional, dan standar tegangan. Ini memastikan pemasangan yang lancar dan dimulainya produksi setelah pengiriman ke pabrik.
