Ukraine is one of the major potato producing countries in the world. In order to increase the utilization rate of potatoes and increase their economic added value, Ukraine must accelerate the reform and upgrade of the potato processing industry. So how to upgrade the Ukrainian potato industry? It will be a good choice to produce delicious potato chips with the whole set of potato chips making machines!
Budidaya kentang di Ukraina
Dalam hal produksi kentang, Ukraina adalah produsen kentang terbesar keempat di dunia setelah China, India, dan Rusia, dan produksi kentangnya menyumbang 5,72% dari pangsa pasar dunia. Saat ini, luas lahan penanaman kentang di Ukraina melebihi 1,4 juta hektar, dengan hasil tahunan lebih dari 20 juta ton.
Diketahui bahwa Ukraina memanen sekitar 23,3 juta ton kentang pada Oktober 2014, meningkat 2 juta ton dari tahun 2013. Pada tahun 2017, total produksi kentang Ukraina adalah 22,21 juta ton.
Status terkini pengolahan kentang di Ukraina
Meskipun Ukraina adalah produsen kentang utama, volume ekspornya sangat kecil. Menurut statistik, di Ukraina, lebih dari 75% kentang terutama digunakan untuk konsumsi rumah tangga sehari-hari. 7% - 8% dari produksi kentang digunakan untuk supermarket dan restoran. Ekspor kentang Ukraina hanya sekitar 1%.
In terms of potato processing, Ukraine mainly processes potato starch, but its processing efficiency is not high enough to meet its domestic market demand. In addition, due to the lack of processing technology, the development of Ukraine in the potato chips and chips processing industry has just started. At present, in addition to Kraft Foods, the only large potato chips processing plant in Ukraine, there are few more potato chips and french fries processing plants.
Bagaimana meningkatkan industri pengolahan kentang Ukraina?
Bagi Ukraina, keunggulan besar dalam meningkatkan industri pengolahan kentang terletak pada produksi kentang yang besar. Oleh karena itu, selain berinvestasi lebih banyak dalam pengolahan pati kentang, pengolahan mendalam kentang untuk meningkatkan pemanfaatan dan nilai tambah kentang adalah kunci transformasi industri Ukraina.
Investing in potato chips making machines and large-scale potato chip production will be good choices. Taizy Machinery is a manufacturer specializing in the development and manufacture of potato processing machinery. At present, we have exported all kinds of potato chip processing equipment to various countries in the world, such as automatic potato chip processing line, semi-automatic potato chip production line, small potato chip processing plant, large-scale potato chip lines, etc.
