{"id":658,"date":"2020-04-11T01:30:41","date_gmt":"2020-04-11T08:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=658"},"modified":"2024-03-29T16:51:07","modified_gmt":"2024-03-29T08:51:07","slug":"which-potato-varieties-are-suitable-for-making-potato-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/which-potato-varieties-are-suitable-for-making-potato-chips\/","title":{"rendered":"Which Potato Varieties Are Suitable for Making Potato Chips?"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4,6\/5 - (28 suara) <\/div> <\/div>

Setiap tabung kentang memiliki karakteristiknya sendiri dan cocok untuk diolah menjadi berbagai produk. Oleh karena itu, tidak semua kentang cocok untuk diolah menjadi keripik kentang. Jadi, jenis kentang apa yang cocok untuk diolah menjadi keripik kentang? The produsen mesin keripik kentang Taizy<\/strong> <\/a>telah melakukan penelitian yang sesuai dan akan membagikannya untuk semua orang di sini.<\/p>

Standar untuk kentang yang cocok untuk membuat keripik kentang<\/h2>

\u2022 Kandungan bahan kering tinggi (21-25%)<\/p>

\u2022 Kandungan gula reduksi rendah (<0,3-3,5%)<\/p>

\u2022 Kandungan geranium rendah atau tidak ada<\/p>

\u2022 Bulat<\/p>

\u2022 Permukaan halus, cekungan dangkal<\/p>

\u2022 Warna menarik, seperti putih, krim, kuning<\/p>

\u2022 Tidak mudah tergores<\/p>

\u2022 Ketersediaan musiman: periode panen awal, atau cocok untuk penyimpanan jangka panjang<\/p>

\"kentang
kentang untuk pengolahan keripik kentang yang lezat<\/figcaption><\/figure><\/div>

Bagaimana kita mencapai norma kentang yang cocok untuk membuat keripik?<\/h2>

Kentang berasal dari Amerika Latin dan menyebar ke seluruh dunia seiring migrasi manusia, dan berbagai spesies telah diturunkan di daerah tertentu. Sebenarnya, setiap kentang memiliki karakteristiknya sendiri dan cocok untuk diolah menjadi berbagai makanan. <\/p>

Taizy mewawancarai Arnaud Jansse, seorang insinyur aplikasi di Florigo, dan menanyakan jenis kentang mana yang terbaik untuk membuat keripik kentang. Jansse mengatakan bahwa dalam keadaan normal jika dapat memberikan manfaat, produsen keripik kentang memiliki tingkat keterbukaan dan penerimaan yang lebih tinggi terhadap varietas baru. <\/p>

\"pengolahan
pengolahan industri di pabrik kentang dengan mesin<\/figcaption><\/figure><\/div>

Misalnya, hasil yang lebih tinggi, kualitas keripik kentang yang lebih baik, dll. Ada berbagai jenis kentang, beberapa lebih cocok untuk penyimpanan, beberapa memiliki kandungan bahan kering yang lebih tinggi, dan beberapa memiliki kandungan gula reduksi yang lebih rendah.<\/p>

Bagaimana cara pabrik produksi keripik kentang besar<\/a> untuk memilih jenis kentang yang baik?<\/h2>

Large potato chip manufacturers<\/strong> often have their own R & D plans, ranging from raw materials (potatoes) to the seasoning and packaging of final products. Generally, the process of discovering new varieties begins with potato chip producers’ research on new varieties and the growers seeking these new varieties. <\/p>

\"seluruh
seluruh set mesin pembuat keripik kentang<\/figcaption><\/figure><\/div>

Initially, it started from a small test field, and the next time, the producer guided his growers or suppliers to plant new varieties. When potatoes are harvested, small batches of potatoes are tested in laboratories, pilot plants, or major factories. Usually testing means “fried”. Test criteria include color of potato chips, yield based on dry matter content, oil absorption and appearance.<\/p>

Secara keseluruhan, produsen keripik kentang <\/a><\/strong>mencari varietas kentang yang paling cocok dengan biaya yang wajar. Namun, dalam aplikasi praktis, kriteria pemilihan dapat bervariasi tergantung pada pertumbuhan varietas kentang tertentu, yaitu, kinerja kentang. Kemudian, pilih berdasarkan ketersediaan dan beli jenis kentang terbaik yang dapat mereka beli secara lokal.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Setiap tabung kentang memiliki karakteristiknya sendiri dan cocok untuk diolah menjadi berbagai produk. Oleh karena itu, tidak semua kentang cocok untuk diolah menjadi keripik kentang. Jadi, jenis kentang apa yang cocok untuk diolah menjadi keripik kentang? Produsen mesin keripik kentang Taizy telah melakukan penelitian yang sesuai dan akan membagikannya untuk semua orang di sini.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[479,242,54],"class_list":["post-658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-faq","tag-chips","tag-making","tag-potato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}