先月末、当工場は先進的な連続ポテトチップス生産ライン一式と一部の付属品を、フェロー諸島の新興スナックブランドに成功裏に納品しました。
顧客の背景情報
フェロー諸島は北大西洋に位置する島国であり、高品質な農業資源と純粋な自然環境で有名です。
この生産ラインを購入した顧客は、自然で健康的、かつユニークな味のポテトチップスを作ることに焦点を当てた地元の新興スナックブランドです。島の高品質なジャガイモ栽培基地に依存し、ブランドは地元市場で急速に人気を集めました。
顧客のニーズと購入理由
生産能力不足を解消し、製品の一貫性を向上させるために、顧客は高自動化、省エネルギー、メンテナンスが容易な連続ポテトチップス生産ラインに投資することを決定しました。彼らの目標は：
- 生産能力を大幅に増強し、増加する注文に対応します。
- スライスの厚さ、揚げ温度、味の調整など、重要な分野で一貫した製品品質を確保します。
- 多様な製品に対応し、さまざまなフレーバー（例：オリジナル、スパイシー、ハーブ）やサイズのポテトチップスの生産に適応。
- 原料から完成品までの処理時間を短縮し、市場の反応速度を向上させる。
- 顧客はまた、操作の簡便さと長期使用におけるメンテナンスコストの低さも特に重視しています。
連続ポテトチップス生産ラインの導入
この完全なポテトチップス生産ラインの納品は：
- スライサー：ジャガイモを均一に薄く素早く切るための装置。
- ブランチング機：余分なデンプンを除去し、揚げたときの味を向上させる。
- 脱水・脱油機：油分を減らし、ポテトチップスのサクサク感を向上させる。
- 連続揚げ機：味の均一性を確保するための正確な温度管理。
- 調味料機：さまざまなフレーバーを柔軟に混合可能。
- 包装システム：自動包装機と成形機を含み、さまざまな袋タイプと包装重量に対応。
プロジェクトの成果と展望
The introduction of this set of continuous potato chip production lines not only significantly improves the customer’s production efficiency but also enhances its competitiveness in the Faroe Islands and even the neighboring markets.
設備の安定運用後、全体の生産能力は3倍以上に増加し、単一ロットの合格率は98％以上に達すると予想されます。
顧客は将来的に低塩・低油のポテトチップスや植物性スナックなど、より健康志向のレジャーフード製品を展開し、より広いヨーロッパ市場に進出する計画も立てています。
