揚げたプランテンチップスはアフリカで非常に人気のあるスナックです。通常、プランテンチップスは未熟な緑色のバナナやプランテンから作られます。低コストで高い利益を生むため、プランテンチップスの投資はナイジェリア、ガーナ、ザンビアなどの国で徐々に成長している産業となっています。では、ナイジェリアでプランテンチップスを生産するにはいくらかかるのでしょうか？
なぜプランテンはプランテンチップス作りにより適しているのですか？
プランテンはバナナに非常に似ていますが、その味や調理方法は大きく異なります。バナナは甘味が強く、熟すと柔らかくなります。プランテンはデンプンが豊富ですが、バナナより糖分が少ないです。プランテンは通常、バナナより大きくて硬く、皮もはるかに厚いです。
緑色、黄色、または非常に濃い茶色の場合があります。したがって、プランテンは生のままでは食べられず、調理後にのみ食べられます。プランテンは塩味の料理や揚げスナックに加工されることが多いです。プランテンは熟成のどの段階でも食べられますが、皮をむき調理する必要があります。
Currently, in Nigeria, the business of processing plantain chips has successfully transformed plantain into economic benefits. In the production of plantain chips, the green or yellow plantain is peeled, then sliced into thin slices, and then the sliced plantain chips are fried and seasoned. Finally, the fried plantain chips can be packaged by a packaging machine.
ナイジェリアにおけるプランテーンチップス生産のコスト
In Nigeria, including other African countries, the commercial production of fried plantain chips requires a full set of plantain chip production lines. This is because the manual production of plantain chips is very inefficient and unsanitary.
The output of commercial plantain chips processing plant is usually between 100kg/h and 500kg/h, and the production efficiency is very high, which can replace about 5-10 workers. The fried plantain chips production line mainly includes the peeling machine, slicer, frying machine, deoiling machine, seasoning machine, and packaging machine.
一般的に、メーカーはユーザーのニーズに応じて適切な加工設備やプランテンチップスの生産計画を推奨できます。例えば、私たちは50kg/hのプランテンチップスラインを顧客向けにカスタマイズできます。投資予算が高くない場合は、包装機やその他の補助設備の購入を控えるようアドバイスします。
ナイジェリアでのプランテンチップスの生産コストには、主に設備の購入費用、原材料費、労働費、工場建設費が含まれます。
