좋은 소식! 저희 공장은 다시 한 번 완전 자동 튀김기를 성공적으로 수출하였습니다. 고객은 미국에 있으며, 냉동 감자튀김, 물결 감자칩, 양념 감자 제품에 중점을 둔 중간 규모의 가공 업체로 연간 감자 원료 처리 용량은 20,000-30,000톤입니다.
고객 배경 정보
- 고객의 제품은 주로 맥도날드, KFC 및 기타 북미 패스트푸드 체인 브랜드에 공급됩니다.
- 최근 몇 년간 북미 패스트푸드 산업은 식사 배달 효율성, 제품 표준화 및 식품 안전에 대한 요구를 지속적으로 업그레이드하고 있습니다.
- 고객은 빠른 공급과 품질 일관성에 대한 엄격한 요구를 충족시키기 위해 자동화된 장비가 긴급히 필요합니다.
기계의 핵심 요구 사항
- 원래의 반자동 튀김 장비는 생산 용량이 부족하고 인력 의존도가 높아 성수기 주문 급증 시 패스트푸드 산업의 수요를 충족하기 어렵습니다.
- 고객은 연속 튀김 기술을 요구하여 시간당 1.5톤의 감자튀김을 안정적으로 처리하면서 인건비를 절감하고자 합니다.
- 패스트푸드 체인점은 감자튀김의 기름 함유량, 색상, 맛에 대해 엄격한 기준을 가지고 있습니다. 고객은 정밀 온도 제어를 통해 기름 함유량을 12% 이하로 안정화할 필요가 있습니다.
자동 튀김기 솔루션
- 유수-수 혼합 층 시스템을 채택하여, 상부 고온 튀김 구역과 하부 저온 수 구역이 결합되어 잔여물을 자동으로 여과하고 튀김유의 수명을 연장합니다.
- 기름 온도를 실시간으로 조절하여 감자튀김의 황금빛과 바삭한 외관을 보장하며, 기름 함유량 오차는 0.5% 미만으로 하여 패스트푸드 산업의 표준화 요구를 충족합니다.
- 표준 감자튀김, 물결 칩, 양념 제품의 차별화된 생산 요구에 적응하기 위해 튀김 바구니 사양의 빠른 전환을 지원합니다.
- 이 장비는 식품 등급 SUS304 스테인리스 강으로 만들어졌으며, 내장 세척 시스템이 있어 더 안전하고 건강합니다.
Our factory has specialized in the production of French fries processing equipment for many years, and our frying machines(Read more: 딥 프라이어 | 배치 프라이어 | 연속 프라이 | 진공 프라이어 기계 >>) have been exported to the United States, Canada, Saudi Arabia, Tanzania, France, Iran, and many other countries. If you are also engaged in this business, we will be your best partner. Please feel free to contact us if you need!
