Enviamos com sucesso uma linha completa de produção de batatas fritas para o México. Este envio abrange processos-chave desde o manuseio da matéria-prima até o processamento do produto final, oferecendo uma solução de produção abrangente para empresas locais de processamento de alimentos snacks de médio porte.
Contexto e requisitos do cliente
O cliente é uma empresa que atua principalmente na produção e venda de alimentos snacks, com batatas fritas, chips de milho e outros snacks como principais produtos. À medida que os volumes de pedidos aumentam gradualmente, o cliente pretende alcançar um processamento contínuo desde a lavagem da matéria-prima, corte, fritura até o tempero. Simultaneamente, o objetivo é reduzir o trabalho manual, melhorar a estabilidade da produção e aprimorar a qualidade do produto.
O cliente delineou claramente vários requisitos específicos:
- Capacidade de processar batatas de tamanhos variados, garantindo uma espessura de fatia consistente.
- Aumento da eficiência de fritura com capacidade de filtração de óleo para possibilitar a reciclagem do óleo.
- Equipamento completo de pós-processamento, incluindo máquinas de secagem ao ar, remoção de óleo e tempero, para garantir a textura do produto e a qualidade pré-embalagem.
- A pegada da linha de produção deve estar alinhada com o layout da fábrica do cliente para facilitar a operação e manutenção.
Solução de linha de produção de batatas fritas
Com base nos requisitos do cliente, nossa empresa projetou uma solução completa linha de produção de batatas fritas:
- Máquina de lavagem e descascamento de batatas: remove impurezas superficiais das batatas, garantindo que as matérias-primas estejam limpas antes do corte.
- Cortador de batatas: produz fatias de espessura uniforme para atender a diferentes preferências de textura.
- Fritadeira combinada e filtro de óleo: permite fritura contínua enquanto filtra impurezas para prolongar a vida útil do óleo.
- Secador de ar e desoilador: reduz efetivamente o conteúdo de óleo do produto, garantindo uma textura consistente.
- Máquina de tempero: adiciona temperos de forma uniforme, garantindo sabor consistente em cada lote.
Durante a fase de confirmação da solução, o cliente e nossa equipa técnica realizaram discussões detalhadas sobre o layout do equipamento, conexões de interface, procedimentos operacionais e padrões de voltagem. Isso garante uma instalação suave e o início da produção após a entrega à fábrica.
