Esta máquina de fatiar batatas fritas do tipo pressionado para baixo é uma máquina de fatiar frutas e vegetais comercial eficiente e prática, amplamente utilizada na linha de processamento de fatias de banana, fatias de batata e outros alimentos de lazer.
Com a sua velocidade de corte rápida e espessura uniforme, a eficiência de fatiamento desta máquina pode ser aumentada em mais de 5 vezes em comparação com o manual. É adequada para fábricas de processamento de alimentos, cadeias de restaurantes e outros cenários com altas exigências de capacidade e eficiência.
Com todos os padrões de segurança alimentares de grau material e espessura de lâmina ajustável para atender às necessidades diversificadas de produtos, a máquina de fatiar batatas fritas é uma ferramenta poderosa para melhorar a eficiência da produção e reduzir os custos de mão de obra.
Princípio de funcionamento da máquina de fatiar batatas fritas
Para operar esta máquina de fatiar batatas fritas, você só precisa seguir os seguintes cinco passos:
- Pré-tratamento: antes de usar, descasque bananas e outros materiais (se necessário) para manter a integridade.
- Alimentação e posicionamento: coloque a banana ou batata inteira no rolo de alimentação, pronto para iniciar a operação de fatiamento.
- Comece a fatiar: ligue a energia, a máquina irá funcionar, o mecanismo de prensagem pressionará o material para baixo, e a fatiagem será concluída rapidamente pelas três lâminas na placa da faca.
- Reinício automático: após o corte estar concluído, as lâminas retornarão automaticamente à posição, e ao mesmo tempo, o material será liberado pelo dispositivo de pressão.
- Coleta de descarte: as fatias de frutas e vegetais cortados são descarregadas automaticamente pela porta de descarte, que pode ser recebida por um palete ou uma correia transportadora e entrar no próximo link de processamento (por exemplo, fritura profunda). Isso é geralmente aplicado a linhas de produção de chips de banana.
| Modelo | Dimensão (mm) | Peso (kg) | Potência (kW) | Capacidade (kg/h) |
| TZ-600 | 700*700*900 | 160 | 1.5 | 500 |
Ampla aplicação do fatiador multifuncional
Cenários de aplicação
- Fábricas de processamento de alimentos: para processamento de fatiamento em linhas de produção semi-automáticas para melhorar a capacidade de produção e a padronização.
- Cozinhas de catering em grande escala e restaurantes em cadeia: adequadas para fatiamento rápido de grandes quantidades para melhorar a eficiência das refeições.
- Escolas e refeitórios institucionais: para processamento eficiente de vários vegetais e produtos de soja na preparação diária das refeições.
- Hotéis e cozinhas centrais: para atender às necessidades de fatiamento de frutas e legumes em várias formas e espessuras, e para facilitar o processamento fino dos ingredientes.
Faixa de aplicação de matérias-primas
A máquina de fatiar batatas fritas é adequada para uma variedade de vegetais de raiz macios e duros, vegetais folhosos, produtos de soja e matérias-primas de algas marinhas, incluindo, mas não se limitando a:
- Vegetais de raiz: batata, cenoura, taro, brotos de bambu, inhame, batata-doce, etc.
- Vegetais folhosos e algas: repolho, espinafre, alga marinha, nori, etc.
- Frutas e vegetais: pepinos, cebolas, cogumelos, bananas e outros produtos frutais.
- Produtos de soja: tofu seco, pele de soja e outros produtos de soja com um certo grau de dureza.
Tipo de fatiador
Ao mudar diferentes facas, podem ser realizados os seguintes formatos de fatiamento:
Fatias redondas, fatias diagonais, fatias em tiras, etc., para atender às necessidades de diferentes pratos ou lanches.
Vantagens da máquina elétrica de fatiar bananas
- A máquina de fatiar batatas fritas é toda feita de aço inoxidável 304 de grau alimentar, resistente ao desgaste e à corrosão, em conformidade com os padrões de higiene alimentar.
- Lâmina afiada, alta precisão de corte, menos perda de matérias-primas, reduzindo o desperdício.
- Pode cortar bananas, batatas e outros ingredientes em fatias finas de tamanho uniforme para garantir a qualidade uniforme do produto.
- A espessura necessária pode ser ajustada flexivelmente ajustando o espaço entre a placa da faca e a lâmina para atender a uma variedade de requisitos de processo.
- Grande capacidade de processamento por unidade de tempo, a capacidade é cerca de 3-4 vezes a do trabalho manual, melhorando efetivamente a eficiência de produção.
- Equipado com 4 diâmetros diferentes de portas de alimentação, suportando batatas, bananas, cenouras e outras frutas e vegetais de raiz com um diâmetro de 3-8cm.
- Substitui a operação manual, evita o risco de cortes, reduz a contaminação por contato com alimentos e melhora a higiene e segurança.
Precauções no uso da máquina cortadora de batatas fritas
- Todos os trabalhos de manutenção e reparo devem ser realizados com a fonte de alimentação desligada para garantir a segurança da operação.
- Lave-o a tempo após cada uso para evitar o bloqueio de resíduos ou corrosão de peças e mantenha a área de trabalho limpa e higiénica.
- O ambiente de trabalho deve ter iluminação suficiente para proteger a visão clara do operador e prevenir operações incorretas.
- Gire a lâmina manualmente antes de energizar para verificar se há algum bloqueio ou colisão anormal.
- Após ligar o interruptor, deve observar se a lâmina gira no sentido anti-horário a partir da entrada normalmente.
- É estritamente proibido colocar pedras, metal e outros detritos duros na máquina para evitar danos à lâmina.
- Teste cortar um pedaço antes da operação formal, verifique se a especificação de fatiamento atende aos requisitos e ajuste a altura da lâmina e a mesa giratória, se necessário.
- Após um período de tempo, deve-se verificar se as partes dos parafusos estão soltas, apertar ou substituir a tempo.
- Se houver ruído anormal ou operação instável, deve ser parado imediatamente para verificar e remover a falha antes de reiniciar.
- Quando não estiver em uso por um longo período, por favor, coloque a máquina de cortar batatas fritas em um ambiente seco e ventilado para armazenamento.
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