{"id":2048,"date":"2021-11-16T00:58:16","date_gmt":"2021-11-16T08:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=2048"},"modified":"2023-02-28T15:45:49","modified_gmt":"2023-02-28T07:45:49","slug":"150kg-h-potato-chips-production-plant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/150kg-h-potato-chips-production-plant\/","title":{"rendered":"Planta de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas 150KG\/H"},"content":{"rendered":"
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Esta f\u00e1brica de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas \u00e9 uma linha de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas de 150\/h. \u00c9 um equipamento de tamanho m\u00e9dio com todas as m\u00e1quinas de produ\u00e7\u00e3o desde as batatas at\u00e9 a embalagem de batatas fritas. O processo de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas inclui lavagem de batatas<\/a> e descascamento, fatiamento de batatas<\/a>, branqueamento, desidrata\u00e7\u00e3o, fritura, desengorduramento, tempero e embalagem.<\/p>

A diferen\u00e7a entre o processo da planta de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas e batatas fritas<\/h2>
\"\"
planta de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/figcaption><\/figure>

Al\u00e9m das diferentes formas no processo de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/a> e batatas fritas, ainda existem algumas diferen\u00e7as. Primeiro, a forma e a espessura do corte das batatas fritas e das batatas fritas s\u00e3o diferentes, o que resulta em diferentes tempos de fritura para batatas fritas e batatas fritas, e o tempo de fritura para batatas fritas \u00e9 relativamente mais curto. Algumas pessoas podem achar incr\u00edvel. Embora as batatas fritas sejam mais grossas do que as batatas fritas, a maioria delas \u00e9 levemente frita, congelada e depois embalada e vendida. As batatas fritas s\u00e3o vendidas diretamente como produtos acabados.<\/p>

Item <\/strong><\/strong><\/td>Foto <\/strong><\/strong><\/td>Detalhes<\/strong><\/strong><\/td><\/tr>
  1. M\u00e1quina de lavar e descascar<\/strong><\/td>\"\"<\/td>Modelo: TZ-800
Capacidade:\u00a0700kg\/h
Dimens\u00e3o:\u00a01580*850*800\u00a0mm
Tens\u00e3o: 380v,50hz,3 fases
Pot\u00eancia: 1,1 kW \u00a0
Peso: 180kgUm
lote: 2 minutos
Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304
Rolos: 9 pe\u00e7as M\u00e1quina com rodas, sprays, bandeja de \u00e1gua. <\/td><\/tr>
2. m\u00e1quina de corte<\/strong><\/td>\u00a0<\/strong>\"m\u00e1quina<\/td>m\u00e1quina de corte de batata
Modelo: TZ-600
Tamanho:750520<\/em>900mm
Peso: 70KG
Pot\u00eancia: 0,75 kW
Capacidade: 600kg\/h<\/td><\/tr>
\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong>3. <\/strong>M\u00e1quina de branqueamento<\/strong>\u00a0<\/strong><\/td> <\/strong>\"M\u00e1quina<\/td>Modelo: TZ-1500
Pot\u00eancia: 36 kW
Tens\u00e3o: 380v,50hz,3 fases
peso: 100kg\u00a0
Tamanho: 1700*700*950mm
Tipo de aquecimento: El\u00e9trico
Capacidade: 150kg\/lote (3 quadros)
Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 Um lote: 1-2 minutos <\/td><\/tr>
\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong>4. <\/strong>Desidratador<\/strong><\/td> <\/strong>\"Desidratador\"<\/td>Modelo: TZ-400
Capacidade: 300kg\/
Tamanho: 1000*500*700mm
Tens\u00e3o: 380v,50hz, trif\u00e1sico
pot\u00eancia: 1,5 kw \u00a0
Peso: 360kg
Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 Tempo: 1-3 minutos
Fun\u00e7\u00e3o: Depois de escaldar a batata, a superf\u00edcie fica com \u00e1gua, n\u00e3o pode fritar diretamente, por isso \u00e9 necess\u00e1rio usar esta m\u00e1quina para retirar a \u00e1gua. <\/td><\/tr>
  5. M\u00e1quina de fritar <\/strong><\/td> <\/strong>\"M\u00e1quina<\/td>Modelo: TZ-1500
Pot\u00eancia: 36 kW
Tens\u00e3o: 380v,50hz,3 fases
peso: 100kg\u00a0
Tamanho: 1700*700*950mm
Tipo de aquecimento: el\u00e9trico
capacidade: 150L
Capacidade: 150kg\/lote (3 quadros)
Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 Tempo de fritura: 1,5-2 minutos Grau: 160-180\u00b0C<\/td><\/tr>
\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong>6. <\/strong>M\u00e1quina de desengorduramento<\/strong>\u00a0<\/strong><\/td> <\/strong>\"M\u00e1quina<\/td>Modelo: TZ-400
Capacidade: 300kg\/h
Dimens\u00e3o: 1000*500*700mm
Tens\u00e3o: 380v,50hz, trif\u00e1sico
Pot\u00eancia: 1,5 kW \u00a0
Peso: 360kg
Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304
Fun\u00e7\u00e3o: depois de fritar batatas fritas, use esta m\u00e1quina para remover o \u00f3leo da superf\u00edcie e depois para o freezer.<\/td><\/tr>
7. M\u00e1quina de tempero <\/strong><\/td>   <\/strong>\"M\u00e1quina<\/td>Modelo: TZ-800
Peso: 130kg
Pot\u00eancia: 1,5 kW
Capacidade: 300kg\/h
Tens\u00e3o: 380v,50hz, trif\u00e1sico
Material: a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304 Design simples, economia de custos, mas n\u00e3o afeta a fun\u00e7\u00e3o e efici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o.<\/td><\/tr>
\u00a0\u00a0\u00a08. M\u00e1quina de embalagem de batatas fritas<\/strong><\/td>\u00a0\"M\u00e1quina<\/td>Modelo: M\u00e1quina de embalagem TZ-450
Pot\u00eancia: 2,2 kw
Velocidade de embalagem: 20-80 sacos\/min
Comprimento do saco: 30-300mm (ajust\u00e1vel)
Largura do filme em rolo: 40-450 mm (\u00e9 necess\u00e1rio substituir o anterior)
Estilo do saco: veda\u00e7\u00e3o traseira, veda\u00e7\u00e3o de 3 lados, veda\u00e7\u00e3o de 4 lados
Peso: 420kg
Dimens\u00f5es: 7501150<\/em>2100 mm\u00a0<\/td><\/tr>
 9. Estrutura para m\u00e1quina de remo\u00e7\u00e3o de \u00f3leo<\/strong><\/td> <\/strong>\"Estrutura<\/td>Quantidade: 2 conjuntos Pre\u00e7o unit\u00e1rio: 90usd Altura: 300mm Di\u00e2metro: 500mm Peso: 9 kg<\/td><\/tr>
10. Estrutura para m\u00e1quina de fritar <\/strong><\/td> <\/strong>\"Estrutura<\/td>Quantidade: 2 conjuntos Pre\u00e7o unit\u00e1rio: 80 d\u00f3lares Tamanho: 490 * 490 * 260 mm Peso: 5 kg<\/td><\/tr>
11. Tubo de aquecimento<\/strong><\/td> <\/strong>\"Tubo<\/td>Qtde: 6 unidades pre\u00e7o unit\u00e1rio: 50usdMaterial: tubo sem costura de a\u00e7o inoxid\u00e1vel 304<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
planta de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/figcaption><\/figure>

Quanto tempo as batatas precisam ser limpas\uff1f<\/h2>

Na hora da limpeza da batata, existem duas situa\u00e7\u00f5es. Primeiro, se forem utilizadas batatas frescas para a produ\u00e7\u00e3o, o tempo de limpeza \u00e9 geralmente de 1 a 2 minutos. No entanto, se voc\u00ea estiver usando caldo de batata, o tempo de limpeza ser\u00e1 maior, geralmente de 5 a 6 minutos.<\/p>

\"Batatas
Batatas frescas<\/figcaption><\/figure>

Qual \u00e9 a espessura das rodelas de batata cortadas pelo cortador?<\/h2>

A m\u00e1quina pode cortar batatas fritas entre 2-9 mm, mas a espessura das batatas fritas no processo de produ\u00e7\u00e3o de batata \u00e9 geralmente entre 1-2 mm. Se o corte for muito fino, a batata ficar\u00e1 fr\u00e1gil durante a fritura. Se for muito grosso, afetar\u00e1 o sabor, por isso a espessura das rodelas de batata \u00e9 muito importante.<\/p>

Al\u00e9m disso, as fatias de batata frita precisam ser uniformes, para que o calor seja melhor controlado durante a fase de fritura.<\/p>

\"produ\u00e7\u00e3o
produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/figcaption><\/figure>

Por que escaldar batatas em uma f\u00e1brica de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/h2>

Como as batatas s\u00e3o vegetais com um teor de amido relativamente alto, o branqueamento pode remover o amido da superf\u00edcie das batatas, tornando as batatas fritas mais crocantes quando fritas e evitando muito amido, que pode fazer com que as batatas fiquem muito macias. Durante o processo de branqueamento de batatas fritas, a m\u00e1quina precisa ser pr\u00e9-aquecida por 15-20 minutos a uma temperatura de 80\u00b0C-100\u00b0C, mas o tempo de branqueamento n\u00e3o deve ser muito longo e o tempo geral pode ser de 1 minuto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

de batatas a embalagens de batatas fritas. O processo de produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas inclui lavagem e descascamento das batatas, fatiamento, branqueamento, desidrata\u00e7\u00e3o e fritura. , Desengorduramento, tempero e embalagem.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2061,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1690,1684],"tags":[1664],"class_list":["post-2048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-semi-automatic-chips-crisps","category-chips-crisps","tag-potato-chips-production-line"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2048"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}