{"id":789,"date":"2020-04-16T02:01:14","date_gmt":"2020-04-16T09:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/?p=789"},"modified":"2024-03-29T16:51:08","modified_gmt":"2024-03-29T08:51:08","slug":"why-are-starchy-potato-chips-more-expensive-on-the-market","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potatochipsprocessing.com\/pt\/why-are-starchy-potato-chips-more-expensive-on-the-market\/","title":{"rendered":"Por que as batatas fritas com amido s\u00e3o mais caras no mercado?"},"content":{"rendered":"
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As batatas fritas fritas no mercado podem ser divididas em batatas fritas do tipo amido e batatas fritas cortadas na hora<\/strong> de acordo com diferentes t\u00e9cnicas de processamento. Em circunst\u00e2ncias normais, o sabor das batatas fritas cortadas na hora \u00e9 melhor do que o das batatas fritas ricas em amido. Porqu\u00ea as batatas fritas ricas em amido s\u00e3o mais caras no mercado?<\/p>

Batatas fritas tipo amido VS Batatas fritas rec\u00e9m-cortadas<\/h2>

As batatas fritas do tipo f\u00e9cula de batata s\u00e3o feitas de batatas, lavadas, descascadas, fatiadas, pr\u00e9-cozidas, amassadas, desidratadas, secas, fritas e temperadas em flocos ou migalhas. Sua mat\u00e9ria-prima \u00e9 a batata fresca, com ingredientes pr\u00f3ximos \u00e0 batata. <\/p>

O amido de batata \u00e9 geralmente processado de forma relativamente fina, removendo a fibra bruta, a prote\u00edna bruta e outros componentes, de modo que o processamento de batatas fritas com amido \u00e9 mais complicado. O teor de amido das variedades de batata comumente utilizadas para processar tais batatas fritas \u00e9 superior a 20%.<\/p>

\"incr\u00edvel
incr\u00edvel processo de fabrica\u00e7\u00e3o de batatas fritas<\/figcaption><\/figure>

O m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o das batatas fritas cortadas na hora \u00e9 relativamente simples e a viabilidade do investimento \u00e9 muito forte. A linha completa de processamento de batatas fritas<\/a><\/strong> inclui principalmente limpeza, descasque, corte, branqueamento, desidrata\u00e7\u00e3o, fritura, desengorduramento, tempero e embalagem. <\/p>

Al\u00e9m disso, de acordo com diferentes necessidades de produ\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de batatas fritas tamb\u00e9m pode ser dividida em m\u00e1quina semi-autom\u00e1tica de fazer batatas fritas<\/a><\/strong> e linha autom\u00e1tica de batatas fritas<\/a><\/strong>. A mat\u00e9ria-prima das batatas fritas cortadas na hora s\u00e3o batatas, que s\u00e3o lavadas, cortadas, fritas e temperadas para se tornarem deliciosas batatas fritas. Estas batatas fritas t\u00eam um sabor a batata mais forte e um sabor melhor.<\/p>

A raz\u00e3o pela qual o pre\u00e7o das batatas fritas com amido \u00e9 mais caro?<\/h2>

1.Este tipo de batata frita do tipo amido tem requisitos mais elevados para variedades de batata. Geralmente \u00e9 uma variedade de batata com maior teor de amido que necessita de cultivo especial.<\/p>

2. O processo de processamento desta batata frita \u00e9 mais complicado, geralmente requer mais links de processamento e mais participa\u00e7\u00e3o manual, e os requisitos de tecnologia de processamento s\u00e3o maiores.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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