В индустриях обработки свежих нарезанных овощей, центральных кухнях и первичной переработке сельскохозяйственной продукции воздушные пузырьковые мойки все чаще становятся основным оборудованием для очистки овощей благодаря своим превосходным характеристикам очистки, высокой эффективности и низким эксплуатационным затратам.
Высокоэффективный мягкий метод очистки
Пузырьковые мойки создают плотные скопления пузырьков в воде с помощью системы воздуходувки. Турбулентный поток воды, создаваемый при подъеме и взрыве пузырьков, эффективно удаляет поверхностную грязь, мусор и некоторые остатки пестицидов с овощей.
Весь процесс очистки в основном основан на потоке воды и воздействии пузырьков, что исключает необходимость интенсивного трения. Это обеспечивает тщательную очистку и предотвращает повреждение листовых овощей.
Практические испытания показывают, что пузырьковая мойка удаляет более 90% поверхностной грязи, что особенно подходит для деликатных овощей, таких как салат, шпинат, брокколи и кинза.
Снижение затрат на труд и эксплуатацию
Пузырьковые мойки поддерживают непрерывную работу с типичной производительностью от 300 до 2000 кг/ч, что позволяет гибко выбирать оборудование в зависимости от требований к выходу. Одна средняя пузырьковая мойка может заменить 5–8 работников, повышая общую эффективность очистки в 3–5 раз и эффективно снижая нехватку рабочей силы.
Дополнительно оборудование работает стабильно с простым управлением, позволяя одному оператору управлять загрузкой, мойкой и выгрузкой. Это делает его особенно подходящим для крупномасштабных предприятий по переработке овощей, центров распределения предварительно вымытых овощей и первичных сельскохозяйственных предприятий.
Энергосберегающая и водосберегающая машина для воздушных пузырьковых моек
Обычно оснащено системой рециркуляции воды и фильтрации, пузырьковые мойки собирают и фильтруют осадок и примеси, что позволяет повторно использовать воду для очистки. По сравнению с традиционными методами промывки водой, это обеспечивает экономию воды в целом на 30%–50%.
При номинальной мощности обычно от 3 до 7,5 кВт оборудование характеризуется низким энергопотреблением и управляемыми эксплуатационными затратами, что обеспечивает долгосрочные экономические преимущества. Кроме того, некоторые модели могут быть оснащены дополнительными модулями озона или дезинфекции для стерилизации во время процесса мойки, что дополнительно повышает стандарты безопасности пищевых продуктов.
Заключение
Машины для воздушных пузырьковых моек подходят не только для листовых зелени и корнеплодов, но и для предварительной очистки фруктов и водных продуктов.
В целом пузырьковые мойки имеют явные преимущества в эффективности очистки, производительности и эксплуатационных расходах, что делает их важным оборудованием для современных предприятий по переработке овощей, стремящихся к стандартизации и крупномасштабному производству.
