Клиент из Ботсваны, приобретающий эту линию по производству картофельных чипсов, давно занимается сельскохозяйственной переработкой и распространением закусок. Осознав быстрый рост местного рынка закусок за последние годы, они планируют запустить собственный бренд высококачественных картофельных чипсов.
Чтобы обеспечить постоянную текстуру продукта и управляемый выход, клиент решил внедрить полный комплект автоматизированного оборудования для обработки картофельных чипсов для крупномасштабного производства.
Особенности линии по производству картофельных чипсов
Эта производственная линия включает несколько этапов: мойка, очистка, нарезка, бланширование, сушка, жарка, приправление и упаковка. Благодаря высокой автоматизации на всех этапах, она обладает следующими преимуществами:
- Постоянная текстура продукта: равномерная толщина ломтиков и точный контроль температуры жарки.
- Высокая эффективность и стабильный выход: идеально подходит для непрерывного производства в небольших и средних пищевых фабриках.
- Универсальное применение: обрабатывает различные клубнеплодные ингредиенты, включая картофель и сладкий картофель.
- Конструкция из нержавеющей стали: гигиеничный дизайн, обеспечивающий чистоту и легкую очистку.
Эта оборудование для обработки картофельных чипсов позволяет клиентам быстро выйти на рынок, постоянно поставлять премиальные картофельные чипсы и повышать конкурентоспособность бренда.
Плавное сотрудничество с несколькими усовершенствованиями решений
Во время консультаций с клиентом мы неоднократно корректировали конфигурацию оборудования на основе местных характеристик сырья, желаемых профилей текстуры и предполагаемой производственной мощности. Мы предоставили комплексные планы производственного процесса, схемы расположения оборудования и рекомендации по эксплуатации.
Клиент выразил доверие нашему опыту, в итоге подтвердил заказ и начал производство.
Все оборудование прошло предварительную отладку и проверку качества перед отправкой, а также было усилено ударопрочной, влагостойкой и царапиностойкой упаковкой. Транспортный план был тщательно разработан для безопасной доставки на фабрику клиента.
