Волнорез для картофеля, также известный как многофункциональный овощерезка, предназначен для производства волнистых ломтиков картофеля, изогнутого картофеля фри и различных видов овощной нарезки. Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, он может обрабатывать корнеплоды, такие как картофель, а также листовые овощи, такие как капуста.
Заменяя ножи, можно добиться различных форм нарезки, таких как ломтики, полоски, кубики, волнистые и ромбовидные формы. Он широко используется в производственных линиях картофеля фри, линиях по производству картофельных чипсов, кухонных помещениях ресторанов и овощеперерабатывающих заводах, предоставляя клиентам стабильные и эффективные решения для нарезки.
Применение волнореза для картофеля
- Переработка картофеля и клубневых продуктов: подходит для процессов нарезки, таких как волнистые ломтики, изогнутый картофель фри и картофельные чипсы.
- Переработка корневых и стеблевых овощей: включает нарезку ломтиками, кубиками и соломкой таких овощей, как сладкий картофель, морковь, лук, кассава, таро и баклажаны.
- Переработка листовых овощей: включает нарезку капусты, сельдерея, шпината, зеленого лука и лука-резанец на сегменты или полоски.
- Пищевые производственные линии: широко используется в линиях производства замороженного картофеля фри, линиях по производству картофельных чипсов, линиях по переработке овощей и т. д.
- Общественное питание и институциональное кейтеринг: подходит для ресторанов, столовых, центральных кухонь и других нужд крупномасштабной нарезки продуктов питания.
Преимущества резака для картофеля фри с гофрированным профилем
- Многофункциональная нарезка: путем замены различных ножей можно добиться различных эффектов нарезки, включая ломтики, полоски, кубики, волнистые края и ромбовидные формы.
- Высокоэффективная производительность: производительность может достигать 300–600 кг/ч, подходит для средних и крупных производственных нужд.
- Высококачественные материалы: вся машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали, устойчива к коррозии, легко моется и соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
- Точная нарезка: толщина ломтиков и полосок может свободно регулироваться, обеспечивая аккуратные, равномерные по толщине и эстетически привлекательные готовые продукты.
- Двойная конструкция ножей: центробежные ножевые узлы эффективно обрабатывают твердые ингредиенты, а вертикальные ножи имитируют ручную нарезку мягких овощей, обеспечивая гладкие разрезы и правильные формы.
- Простота эксплуатации: эргономичный дизайн с управлением одной кнопкой, легкость обучения и использования, а также удобство обслуживания.
- Низкий уровень шума и энергоэффективность: работает плавно с низким уровнем шума и минимальным энергопотреблением, подходит для длительной непрерывной работы.
Конструкция резака для картофеля фри с гофрированным профилем
Волнорез для картофеля состоит из нескольких функциональных компонентов, обеспечивающих эффективную, точную и безопасную нарезку.
Основная конструкция включает: режущий ножевой узел, защитный кожух, выходной порт для ломтиков, панель управления, защитную сетку, загрузочный порт, конвейерную ленту, выходной порт и чистящую щетку.
Оборудование оснащено плоским центробежным режущим барабаном с регулируемой толщиной нарезки в диапазоне 2–10 мм. После замены волнистого ножа оно может производить различные формы, такие как волнистый картофель фри и волнистые ломтики картофеля, удовлетворяя разнообразные требования к обработке.
Как приготовить картофель фри с гофрированным профилем?
Волнорез для картофеля имитирует принцип ручной нарезки и использует три скорости для удовлетворения требований к нарезке различных ингредиентов, обеспечивая гладкие разрезы и правильные формы. Процесс обработки состоит из двух этапов:
- Центробежная нарезка: вымойте картофель и поместите его в центробежный барабан для нарезки твердых овощей на высокой скорости.
- Гофрированное формование: ломтики транспортируются конвейерной лентой к гофрированному ножу, где они снова нарезаются, образуя картофель фри с формой «волчьего зуба» или гофрированные ломтики.
Параметры машины для нарезки волнистых чипсов
| Модель | Напряжение | Власть | Размер | Масса | Емкость |
| Модель 600 | 220В/50Гц | 0,75 кВт | 900x460x740 мм | 140 кг | 100–600 кг/ч |
| Модель 1000 | 220В/50Гц | 1,1 кВт | 1300x510x1050 мм | 380 кг | 200–1000 кг/ч |
Успешная отгрузка оборудования
Благодаря своей выдающейся производительности и конкурентоспособной цене, этот волнорез для картофеля стал одним из наших самых продаваемых продуктов, экспортируемых по всему миру и высоко оцененных клиентами. Его рыночный охват обширен и в основном охватывает следующие страны и регионы:
- Юго-Восточная Азия: Малайзия, Сингапур, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Вьетнам.
- Европа и Америка: Канада, США, Германия, Франция, Италия, Испания и Великобритания.
- Ближний Восток: Ирак, Турция, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Катар, Кувейт.
Как профессиональный производитель оборудования для пищевой промышленности, мы также предлагаем широкий ассортимент другого оборудования для переработки картофеля и овощей, такого как щеточные моечные машины для фруктов и овощей, слайсеры для овощей и фруктов и многое другое.
Мы приглашаем вас связаться с нами в любое время для получения дополнительной информации о нашем оборудовании или для посещения нашей фабрики с целью обсуждения возможностей сотрудничества!