صنعتی فریزر برفانی فرینچ فرائز کے لیے | تیز فریزنگ مشین

The industrial Frozen French Fries Freezer is a freezing device specialized for storing various foods that need to be frozen. This فوری فریزر is mainly used for the rapid refrigeration of food. And achieve the effect of keeping the nutrition of the food from losing and the taste fresh. In the french fries processing line, this instant freezer is mainly used for the rapid freezing of french fries.

فرائز فریزر مشین کے تکنیکی پیرا میٹر

ماڈل	TZ-178 L	TZ-300 L	TZ-650L	TZ-900 L	TZ-1100 L
درجات	4-6	10-11	20	حسب ضرورت	30
وولٹیج	220V	220/380V	380V	380V	380V
ہرتز	50	50	50	50	50
سب سے کم درجہ حرارت	-45℃	-45℃	-45℃	-45℃	-45℃
ریفرجریٹ	R-404A	R-404A	R-404A	R-404A	R-404A
کنڈینسر	ایئر کولڈ	ایئر کولڈ	ایئر کولڈ	ایئر کولڈ	ایئر کولڈ
کمپریسر	1.5P	3P	6P	6P	6.5P
طاقت	1.7KW	2.5KW	5.5KW	5.5KW	5.5KW
شیلف کا سائز	400*600MM	400*600MM	400*600MM	400*600MM	400*600MM
اندرونی سائز	720*400*600MM	570*600*810MM	1170*615*1019MM	790*615*1740MM	900*630*1735MM
باہر کا سائز	880*740*1320MM	800*1136*1614MM	1400*1142*1872MM	1500*1170*2070MM	1637*1150*2068MM
وزن	130KG	250KG	490KG	600KG	450KG

فرائز کو منجمد کرنے کے لیے فوری فریزر کیوں استعمال کریں؟

Most of the delicious french fries in our common fast-food restaurants are made by frying and seasoning semi-finished frozen fries, and KFC and McDonald’s fries are no exception. Then why use an فوری فریزنگ مشین to freeze the fries?

First of all, the process of making french fries is more complicated, and it is difficult for fast-food restaurants to make fries quickly in 10 minutes. Normally, semi-finished fries are made by the factory. Then refrigerate with the blast freezing machine. Finally, the frozen french fries are delivered to large and small fast-food shops and restaurants in batches.

فرائز کو رکھنے کے لیے فوری فریزر کے اہم افعال

تیز منجمد کرنے کے عمل کے بعد، فرائز اپنی میٹرکس میں پانی کی سرگرمی کو کم کر سکتے ہیں، مائیکروآرگنزم اور بہت سے انزائمز کی سرگرمیوں کو روک سکتے ہیں، مختلف کیمیائی اور حیاتیاتی ردعمل کی رفتار کو کم کر سکتے ہیں، سڑنے اور خراب ہونے کی رفتار کو سست کر سکتے ہیں۔

And thereby maintain the original fries Some freshness, color, flavor, and nutritional ingredients. This is not only the characteristics of other quick-frozen foods but also an important reason why quick-freezing machines are selling well in the market.

صنعتی فریزر کیسے کام کرتے ہیں؟

تیز فریزر کا ریفریجریٹنگ اسپیس -45 ° C سے 0 ° C تک ہے۔ اس کا کام کرنے کا اصول ایئر کنڈیشنرز جیسا ہے، یعنی بخارات کے ذریعے حرارت کا جذب اور مائع کے ذریعے حرارت کا اخراج۔

When the فوری منجمد کرنے والی مشین works, it uses a compressor to compress the gaseous Freon into a high-temperature and high-pressure gaseous Freon, and then sends it to the condenser to dissipate the heat into a liquid Freon at normal temperature and high pressure. So the condenser is blowing hot air. Then to the capillary and into the evaporator.

جب فریون ایواپوریٹر سے کیپلیری ٹوب کے ذریعے پہنچتا ہے، تو جگہ اچانک بڑھ جاتی ہے اور دباؤ کم ہو جاتا ہے۔ مائع فریون بخارات بن جائے گا اور ایک کم درجہ حرارت والا گیس بن جائے گا، جو بہت زیادہ حرارت جذب کرتا ہے اور ایواپوریٹر سرد ہو جائے گا۔ آخر میں، تیز درجہ حرارت میں کمی کے لیے کولنگ یا ہوا کولنگ استعمال کی جاتی ہے۔

منجمد فرینچ فرائز فریزنگ مشین کی درخواست کی خصوصیات

1. یہ کمرشل بلاسٹ فریزر بہت سے کھانے کے پروسیسنگ شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر منجمد فرینچ فرائز کی پیداوار لائن میں۔

2. یہ تیز فریزر تائیزی فیکٹری میں مختلف اقسام میں دستیاب ہے۔ عام طور پر، مشین کا ماڈل اس کی صلاحیت کے مطابق طے کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، ماڈل TZ-300 L کا بیچ کی صلاحیت 300L ہے۔

3. مختلف مواد کے مطابق، فرائز فریزر مشین مختلف منجمد درجہ حرارت اور مطلوبہ وقت مقرر کر سکتی ہے۔ جب منجمد فرائز بناتے ہیں، تو ہر بیچ کا منجمد وقت تقریباً 20-30 منٹ ہوتا ہے، اور درجہ حرارت تقریباً -45 ° C ہوتا ہے۔ منجمد فرائز چپکنا آسان نہیں ہوتا اور پیکجنگ کے لیے آسان ہوتا ہے۔