In a potato chips processing plant, an efficient potato chip frying machine is an essential device. No matter whether it is a gas-type fryer or an electric fryer, the potato chip production can only be guaranteed to be carried out smoothly if we truly master its use.
آلو کے چپس فرائی مشینوں کی عام اقسام
گھریلو استعمال کے لیے بہت سی قسم کی آلو کے چپس فرائی مشینیں موجود ہیں، لیکن اس قسم کا فرائیر اکثر کم پیداوار دیتا ہے اور صنعتی آلو کے چپس کی پیداوار کے لیے مناسب نہیں ہوتا۔ تجارتی آلو کے چپس فرائی مشین بنیادی طور پر بیچ فرائیر اور مسلسل فرائیر پر مشتمل ہوتی ہے۔
یہ batch frying machine for making potato chips is also can be divided into different types, such as the frame fryer and the upper-discharging fryer. This kind of fryer machine normally is the semi-automatic type.
The continuous potato chips frying machine also has various types, and always has large processing capacities. Therefore, a continuous fryer is really a good helper for the full-automatic potato chip production line.
آلو کے چپس فرائی مشین کے استعمال کے مشورے
1. فرائیر کو آن کرنے سے پہلے، آپ کو ٹینک میں تیل بھرنا چاہئے تاکہ اس کے ہیٹنگ ٹیوب کو جلنے سے بچایا جا سکے۔ براہ کرم نوٹ کریں: ہیٹنگ ٹیوب کو کام کرنے کے لیے درمیانے میں غرق ہونا ضروری ہے۔
2. جب فرائیر کے ہیٹنگ ٹیوب کا استعمال طویل عرصے تک کیا جاتا ہے، تو اس کی سطح پر کچھ تیل کا باقیات پیدا ہو سکتا ہے، جسے بروقت صاف کرنا چاہئے۔ آلو کے چپس پروسیسنگ بنانے والے کم از کم چار بار ماہانہ صفائی کی سفارش کرتے ہیں۔
3. وقتاً فوقتاً آلو کے چپس فرائیر کی سطح پر باقیات کو صاف کریں۔ کیونکہ مشین پر باقیات کا زیادہ جمع ہونا یا موٹا ہونا آگ لگنے کا سبب بن سکتا ہے۔
4. گرمیوں میں، تیل-پانی مکسنگ فرائیر کو روزانہ تبدیل کرنا چاہئے۔ سردیوں میں پانی کے معیار کے مطابق اسے باقاعدگی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے تاکہ تیل کے معیار کو برقرار رکھا جا سکے۔
