Ukraine is one of the major potato producing countries in the world. In order to increase the utilization rate of potatoes and increase their economic added value, Ukraine must accelerate the reform and upgrade of the potato processing industry. So how to upgrade the Ukrainian potato industry? It will be a good choice to produce delicious potato chips with the whole set of potato chips making machines!
یوکرین میں آلو کی کاشت
آلو کی پیداوار کے لحاظ سے، یوکرین چین، بھارت، اور روس کے بعد دنیا کا چوتھا سب سے بڑا آلو پیدا کرنے والا ملک ہے، اور اس کا آلو پیداوار عالمی مارکیٹ کا 5.72% حصہ رکھتی ہے۔ اس وقت، یوکرین میں آلو کی کاشت کا رقبہ 1.4 ملین ہیکٹر سے زیادہ ہے، اور سالانہ پیداوار 20 ملین ٹن سے زیادہ ہے۔
یہ سمجھا جاتا ہے کہ یوکرین نے اکتوبر 2014 میں تقریباً 23.3 ملین ٹن آلو کی فصل کاٹی، جو 2013 سے 2 ملین ٹن زیادہ ہے۔ 2017 میں، یوکرین کی کل آلو پیداوار 22.21 ملین ٹن تھی۔
یوکرین میں آلو کی پروسیسنگ کی موجودہ حالت
اگرچہ یوکرین ایک اہم آلو پیدا کرنے والا ملک ہے، اس کا برآمدی حجم بہت کم ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق، یوکرین میں، 75% سے زیادہ آلو بنیادی طور پر روزمرہ گھریلو استعمال کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ 7% -8% آلو کی پیداوار سپر مارکیٹس اور ریستوران کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یوکرین کی آلو برآمدات صرف تقریباً 1% ہیں۔
In terms of potato processing, Ukraine mainly processes potato starch, but its processing efficiency is not high enough to meet its domestic market demand. In addition, due to the lack of processing technology, the development of Ukraine in the potato chips and chips processing industry has just started. At present, in addition to Kraft Foods, the only large potato chips processing plant in Ukraine, there are few more potato chips and french fries processing plants.
یوکرین کی آلو پروسیسنگ صنعت کو کیسے اپ گریڈ کریں؟
یوکرین کے لیے، آلو کی پروسیسنگ صنعت میں اپ گریڈ کا اس کا بڑا فائدہ اس کی بڑی آلو پیداوار میں ہے۔ لہٰذا، آلو کے نشاستہ کی پروسیسنگ میں مزید سرمایہ کاری کے علاوہ، آلو کی گہری پروسیسنگ تاکہ آلو کے استعمال اور قدر میں اضافہ کیا جا سکے، یوکرین کی صنعتی تبدیلی کی کلید ہے۔
Investing in potato chips making machines and large-scale potato chip production will be good choices. Taizy Machinery is a manufacturer specializing in the development and manufacture of potato processing machinery. At present, we have exported all kinds of potato chip processing equipment to various countries in the world, such as automatic potato chip processing line, semi-automatic potato chip production line, small potato chip processing plant, large-scale potato chip lines, etc.
