500kg/h全自动薯片加工线

清洗去皮——切条或片——漂烫——脱水——油炸——脱油——调味——包装，薯片的制作过程非常简单，首先将土豆去皮，洗净。洗衣机可以同时进行洗涤和去皮。然后使用皮带输送机将去皮的土豆送入切片机。根据需要将土豆切成薄片。并用水洗去游离淀粉。清洗干净的薯片被送到漂烫机进行漂烫，清洗漂烫后的薯片携带大量的附着水。用脱水机除去薯片表面的水分，炸薯片成品的含油量在30%-40%之间。

油炸后的薯片被输送至脱脂机，沥干产品表面的残油。油炸后的薯片输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味后的薯片输送至包装车间，将产品包装成所需的尺寸和形状。

薯片生产原料介绍

马铃薯是一种产量高、适应性强、分布广、营养丰富、经济价格高的经济作物。油炸薯片是以新鲜土豆为原料，经过清洗、去皮、切片、调味后制成的。这种方便食品在高温下油炸时间短，脱水快。与煎、炖等传统加工方法相比，有效防止马铃薯中水溶性营养成分在加工过程中流失。

如何挑选薯片？

原材料的质量直接影响成品的质量。不同品种的马铃薯干物质含量、马铃薯内部颜色、芽深浅、还原糖含量、龙葵素含量、多酚氧化酶含量等有明显差异。选择土豆时，应选择淀粉含量低的新鲜土豆，并要求品种纯正、芽浅、形状规则、无霉变、腐烂、发芽、虫害等。精选出来的原料送入料斗，通过皮带输送机对原料进行称重，同时进行筛选，去除发霉的薯块和腐烂的薯块。

大型全自动薯片加工线特点

不仅保持煎炸油清洁，提高产品质量，延长保质期，还给产品带来更高的附加值。
先进的机械配置和控制，始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量，而且使产品质量稳定，色、香、味统一。
本机的自动过滤功能可以大大延长煎炸油的使用寿命，无需频繁换油。产品油炸过程中消耗的油与产品吸收的油相当，节省燃油效率

全自动薯片加工线的优点

使用油炸线的最大优点是自动化程度高、省时、省工、劳动强度低等，而且产品质量稳定、产量高、成本低、绿色无污染——自由的。薯条油炸流水线，油炸时间可控，可根据产品需求自由调节油炸时间，并可细致准确地控制油温，使食物在最佳温度和产品下油炸。质量可以提高。

油炸线具有良好的控温效果。投料后整体油温波动范围控制在2度以内，减少了重新加热的能量损失，节省了生产时间，提高了效率。油炸薯条生产线为网带式油炸流水线。根据产品的尺寸要求，调整网络带宽和网格尺寸。整机采用优质不锈钢制造，坚固耐用，耐腐蚀性强，外形美观，适用性强。

自动薯片加工线中包含的特定机器

1. 提升机

生土豆经过提升机进入预洗机进行清洗、除泥、去石。功率1.5kw，尺寸：6000*1200*1600毫米

2. 土豆清洗机

土豆被提升后进入预清洗机，通过毛辊和喷淋清洗土豆表面的泥土，然后进入下一步。功率4.37kw，尺寸：3400*1400*1400毫米。

3、全自动薯片加工线清洗脱皮机

预先清洗干净的土豆通过提升机进入脱皮机，经砂辊、毛辊彻底脱皮。使用毛辊数量为5个，砂轮数量为4个，底部配有循环过滤水箱，可有效节约水资源。土豆通过螺旋自动排出，脱皮时间可调节。所用框架为50504mm优质304不锈钢方管和3mm不锈钢，轴承为不锈钢316轴承。功率：5.87kw 尺寸：3400*1400*14005。