如何在家自己做香蕉片?

自制香蕉片

香蕉片主要分为高温烤香蕉片和油炸香蕉片。我们可以用 商用油炸香蕉片生产线 大规模生产营养丰富的香蕉片。另外,我们在家也可以制作美味的香蕉片。那么,在家如何制作香蕉片呢?

自制香蕉片需要什么工具?

香蕉片是超市常见的零食。其色泽金黄诱人,口感脆甜,让人欲罢不能。工厂大批量生产香蕉片需要使用 油炸香蕉片生产线.

营养丰富的炸香蕉片
营养丰富的炸香蕉片

在家制作香蕉片也很简单。您可以使用烤箱、炒锅、平底锅或电饼铛等制作美味的香蕉片。

制作香蕉片的用料

材料:生香蕉2根、白糖10克

辅料:黄油少量

注意:原料最好选择新鲜的青香蕉。

首先,青香蕉比较硬,更容易切成薄片,最终的香蕉片更脆

其次,青香蕉更耐烘烤和油炸,不易出现发黑或软腐的情况。

用于加工油炸香蕉片的青香蕉
用于加工油炸香蕉片的青香蕉

自制香蕉片的步骤

1. 将两根坚硬的、未熟的青香蕉切成薄片。

2、铺上香蕉,表面撒上一层细砂糖。细砂糖有助于成品更酥脆。

3、平底锅或者电饼铛里放入少量黄油,防止粘连,然后放入香蕉片。用最小的火慢慢烘烤,翻转两侧,直到香蕉片两面变成棕色(大约需要 15 分钟)。

注意:平底锅和电饼铛比烤箱威力大很多。您必须使用最小的齿轮来制作脆皮香蕉片。

为了防止香蕉片烧焦,可以采用间歇加热的方式。即关闭电饼铛电源。用剩余温度烘烤一会儿后,开火继续加热。

4、香蕉片出锅后应及时消散,完全冷却后即可食用。这个时候的香蕉片是最脆的。不能吃的香蕉片可以密封在保鲜盒里。

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