工厂里如何给薯片调味?

薯片调味机

当大量薯片放入锅中调味时 薯片加工厂,基本不使用人工调味,而是使用专门的薯片调味机进行调味。

用户在选择工业薯片调味机时,应根据自己工厂薯片、薯条的加工量来选择。常见的薯片、薯条调味设备有八角调味机和旋转式调味机。

为什么要用薯片调味机而不是人工调味?

新鲜炸薯条食用
新鲜炸薯条食用

1、薯片、薯条调味料植物性重

工厂生产薯片、薯条时,产量通常都很大,较大的工厂产量甚至超过每小时1吨。在这种情况下,薯片、薯条的人工调味根本无法满足实际生产需要。使用薯片调味机进行大规模调味,不仅可以减少大量的人工,还可以提高生产效率,缩短加工时间。

电动调味机
电动调味机

2、人工调味不均匀会影响薯片的口感

薯片、薯条使用人工调味料时,会出现调味不均匀的情况,影响薯片、薯条的口感和销售。人工调味时,调味粉是人工添加的。没有经验的工人会很难控制调味料的添加量,会出现调味料加多或少的情况。全自动薯片薯条调味机具有自动称重、定时投料功能,可以保持每批薯片薯条的口感一致。

如何选择适合加工薯片、薯条的调味机?

在工厂加工薯片和薯条时,常用的两种调味机是 八角调味机旋转式调味机. 这两款食品调味机适用于不同的薯片加工厂。

八角调味机的产量通常较小,比较适合小型薯片、薯片生产线和半自动薯片加工线。该机每批的调味量主要由其容量决定,其调味时间和转速均可调节。

商用薯片和薯条调味机
商用薯片和薯条调味机

旋转式调味机常用于大型薯片、薯条加工生产线,适合加工大量薯片、薯条。调味机在运行过程中可连续加工,并具有定量添加调味料的功能。并且调味机的速度可以调节。

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