في صناعة البطاطس المقلية المجمدة الحديثة والأطعمة المعالجة مسبقًا، أحدثت آلات قطع البطاطس الأوتوماتيكية ثورة في معالجة الطعام بدقة قطع تصل إلى ±0.5 مم، حيث تقوم بتقطيع البطاطس الخام إلى بطاطس مقلية متساوية الحجم (4 × 4 مم إلى 10 × 10 مم) أو شرائح سميكة بسرعات تصل إلى 10 أطنان في الساعة.
قطع دقيق مثالي
- تستخدم الآلة شفرات سبائك عالية الصلابة (HRC 58-62) تدور بسرعة 1500-4500 دورة في الدقيقة لضمان نعومة وسلامة السطح بنسبة 98٪.
- نظام الشفرات القابلة للتعديل ينتقل بين البطاطس المقلية، ورقائق الموجات، أو الشرائح في أقل من 3 دقائق لتلبية احتياجات خطوط الإنتاج المختلفة دون توقف.
كفاءة بمستوى صناعي
- من 100 كجم/ساعة في المطابخ الصغيرة إلى 10 أطنان/ساعة في المصانع الكبيرة، تزيد هذه الآلات من الإنتاج بينما تقلل من تكاليف العمالة.
- على سبيل المثال، يمكن لطراز ZYPC400 التعامل مع 300-400 كجم/ساعة مع فقط 1.5 كيلو واط من الطاقة.
- تقوم وحدة التغذية الذكية بترتيب البطاطس (بقطر 30-150 مم) تلقائيًا وتنظيم سرعة الناقل (0.5-1.2 م/ث)، مما يقلل الفاقد إلى أقل من 3%.
- متوافقة مع خطوط التقشير والسلق والتجميد، تدعم هذه الآلات الإنتاج المتكامل للبطاطس المقلية المجمدة والخضروات المعدة.
آلة قطع البطاطس الأوتوماتيكية المتينة
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المخصص للطعام (بسمك 1.5-2 مم)، فإن آلة التقطيع مقاومة للتآكل والاحتكاك بالإضافة إلى مقاومتها للرطوبة العالية، مما يجعلها مثالية للمرافق التي يتم غسلها بشكل متكرر. تشمل التحسينات الرئيسية ما يلي:
- هيكل مغلق بالكامل لمنع التلوث.
- أحزمة وأدوات قطع قابلة للاستبدال لزيادة عمر الخدمة.
- تصميم قليل الصيانة: نظام نقل بالحزام يضمن تشغيل سلس وصيانة أقل.
متعددة الاستخدامات: توسيع الابتكار الغذائي
محسن للبطاطس، هذه آلات قطع البطاطس الأوتوماتيكية يمكنها أيضًا التعامل مع الجزر، والبطاطا الحلوة، والتارو والمزيد. تدعم قابليتها للتكيف:
- خطوط الخضار المعدة: لإنتاج خضروات مقطعة/مستطيلة بشكل موحد للسلطات، والحساء، وعبوات الوجبات الخفيفة.
- معايير التصدير العالمية: تتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي لـ البطاطس المقلية أحجام لتلبية متطلبات السوق الدولية.
- المرونة للمطاعم ومتاجر التجزئة: من سلاسل الوجبات السريعة إلى المقاهي الصغيرة، يمكن زيادة حجم الإنتاج لتلبية الطلب دون المساس بالجودة.
هل ترغب في تعزيز خط إنتاج البطاطس المقلية الخاص بك؟ اتصل بنا اليوم لطلب عرض سعر، أو مشاهدة فيديو توضيحي، أو مناقشة تفاصيل التخصيص.
