العميل في المملكة المتحدة الذي اشترى هذه آلة القلي هو شركة معالجة متخصصة في الوجبات الخفيفة عالية الجودة. تشمل منتجاتهم الرئيسية بيض السكوتش، البطاطس المقلية، والوجبات الخفيفة المقلية المختلفة. لدى العميل متطلبات صارمة فيما يخص الطعم، اللون، وتجانس القلي لمنتجاتهم، ويأمل في تحسين كفاءة الإنتاج وضمان جودة المنتج من خلال إدخال معدات قلي عالية الأداء، مع تلبية احتياجات قلي الأحجام المختلفة للأطعمة.
الميزات الرئيسية لآلة القلي
المزايا الأساسية للمقلاة الكهربائية ذات الحزام الشبكي بطول 2.5 متر هي:
- عرض وطول الحزام الشبكي المعتدل: حزام شبكي بعرض 400 مم وطول 2.5 متر، مناسب للإنتاج المستمر على نطاق واسع، يلبي متطلبات العميل العالية للحجم.
- التحكم الدقيق في درجة الحرارة والتشغيل الآلي: قدرة التدفئة الكهربائية 48 كيلواط، وقت القلي قابل للتعديل، مزود بلوحة تحكم ذكية، لضمان أن يتم قلي كل دفعة من بيض السكوتش بشكل متساوٍ، مع الحفاظ على قشرة مقرمشة وداخل طري.
- مواد وتصميم عالي المعايير: مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مقاومة للتآكل وسهلة التنظيف. تصميم الميل الجانبي ومخرج التصريف يقعان على نفس الجانب لسهولة الصيانة والتنظيف.
- التوافق متعدد الوظائف: بالإضافة إلى بيض السكوتش، فهو مناسب أيضًا لقلي أطعمة متنوعة مثل البطاطس المقلية، كرات اللحم، وقطع الدجاج المقلية.
- سهولة التنقل: مزودة بعجلات، يمكن تعديل موقعها بمرونة وفقًا لتخطيط خط الإنتاج.
معلمات المعدات ومزايا العملية
- المواد المعالجة: بيض سكوتش بقطر 80 مم، يزن حوالي 190 غرامًا
- وقت القلي: حوالي 7 دقائق
- سرعة الحزام: 0.024 متر/دقيقة، قابلة للتعديل وفقًا لخصائص الطعام
- أبعاد الآلة: 2500 × 1000 × 1700 مم
- مزود الطاقة: 400 فولت 50 هرتز، طاقة ثلاثية الطور
آلة القلي التجارية الأوتوماتيكية التي تعمل بشكل مستقر وتوزع الحرارة بشكل متساوٍ، مما يضمن لونًا موحدًا ومحتوى زيت معقولًا في الأطعمة المقلية، مع تقليل كبير في عبء العمل اليدوي وخطر عدم تساوي الإنتاج.
ملاحظات العملاء وآفاق التعاون
بعد تأكيد معلمات المعدات وخطة التسليم، أعرب العميل عن إعجابه الكبير بحلنا المخصص، معتقدًا أن المقلاة ستعمل على تحسين كفاءة الإنتاج وجودة بيض السكوتش والأطعمة المقلية الأخرى بشكل كبير.
أشار العميل إلى أنه سينظر في شراء معدات قلي وتبريد إضافية في المستقبل لإكمال خط إنتاج المعالجة الخاص بهم بشكل كامل. سنواصل تقديم إرشادات تركيب المعدات، وتدريب التشغيل، وخدمة ما بعد البيع لضمان قدرة العميل على زيادة السعة الإنتاجية بسرعة.
