Los chips de plátano se dividen principalmente en chips de plátano horneados a alta temperatura y chips de plátano fritos. Nosotros podemos usar Líneas comerciales de producción de chips de plátano frito. producir chips de plátano nutritivos a gran escala. Además, también podemos hacer en casa unos deliciosos chips de plátano. Entonces, ¿cómo hacer chips de plátano en casa?
¿Qué herramientas utilizar para los chips de plátano caseros?
Los chips de plátano son un snack habitual en los supermercados. Tiene un atractivo color amarillo dorado, un sabor crujiente y dulce, que hace que la gente no pueda parar. La producción de chips de plátano en grandes cantidades en la fábrica requiere el uso de Líneas de producción de chips de plátano frito..
Hacer chips de plátano en casa también es muy sencillo. Puedes hacer deliciosas rodajas de plátano usando un horno, wok, sartén o bandeja para hornear eléctrica, etc.
Ingredientes para hacer chips de plátano
Ingredientes: 2 plátanos crudos, 10 g de azúcar
Accesorios: una pequeña cantidad de mantequilla
Nota: Es mejor elegir plátanos verdes frescos como materia prima.
En primer lugar, los plátanos verdes son más duros y fáciles de cortar en rodajas finas, y las rodajas finales de plátano quedan más crujientes.
En segundo lugar, los plátanos verdes son más resistentes a la cocción y la fritura y no son propensos a sufrir condiciones de podredumbre negra o blanda.
Pasos para hacer chips de plátano caseros
1. Corte dos plátanos verdes duros y poco maduros en rodajas finas.
2. Extienda el plátano y extienda una capa de azúcar fina granulada en la superficie. El azúcar finamente granulada ayuda a que el producto final quede más crujiente.
3. Poner una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén o refractario eléctrico para evitar que se pegue, y luego poner rodajas de plátano. Hornea lentamente a fuego mínimo, volteando los lados hasta que las rodajas de plátano se doren por ambos lados (tarda unos 15 minutos).
Nota: La fuente y el recipiente para hornear eléctrico son mucho más potentes que el horno. Debes utilizar el equipo más pequeño para hacer rodajas de plátano crujientes.
Para evitar que los chips de plátano se quemen, se puede utilizar calentamiento intermitente. Es decir, apague la fuente para hornear eléctrica. Después de hornear un rato con la temperatura restante, enciende el fuego y continúa calentando.
4. Las rodajas de plátano deben disiparse a tiempo después de sacarlas de la olla y se pueden comer una vez que se hayan enfriado por completo. En este momento, las rodajas de plátano quedan más crujientes. Las rodajas de plátano que no se pueden comer se pueden sellar en una caja de conservación.
