Keripik pisang goreng dibuat dengan mengupas, mengiris, mencuci, menggoreng, dan memberi bumbu pisang dengan pabrik pengolahan keripik pisang komersial. Tidak hanya mempertahankan sebagian besar nutrisi pisang, tetapi juga mudah disimpan dan dibawa. Nilai gizi keripik pisang sangat tinggi, mengandung banyak protein dan vitamin yang kaya, konsumsi harian akan bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Bagaimana cara membuat keripik pisang goreng dengan pabrik pengolahan keripik pisang?
Proses pembuatan keripik pisang tidak rumit. Membuat keripik pisang di rumah juga sangat sederhana, kita bisa membuat keripik pisang kering atau keripik pisang goreng sesuai selera pribadi. Namun, ketika pabrik menggunakan jalur produksi keripik pisang goreng untuk memproduksi keripik pisang dalam jumlah besar, kita harus menguasai teknologi pengolahan tertentu.
Kita dapat melanjutkan sesuai dengan panduan produsen mesin pembuatan keripik pisang. Dengan cara ini, kita akan tahu bahwa pisang yang digunakan untuk pembuatan keripik pisang harus menggunakan pisang hijau yang belum matang sepenuhnya agar saat dikupas dan diiris, pisang tidak mudah pecah. Kita juga akan tahu bahwa keripik pisang dapat dicelupkan ke dalam gula sebelum digoreng. Keripik pisang goreng seperti itu memiliki rasa yang lebih baik dan warna yang lebih cerah.
Apakah nilai gizi keripik pisang akan hilang setelah digoreng dalam-dalam?
Kita semua tahu bahwa pisang segar kaya akan berbagai vitamin dan nutrisi lainnya, jadi apakah keripik pisang goreng kehilangan nutrisi aslinya? Jawabannya: tidak persis.
Faktanya, setelah pisang diproses menjadi keripik pisang (termasuk keripik pisang goreng), kehilangan nutrisi sangat kecil. Karena dalam proses pengolahan irisan pisang, struktur asli pisang tidak hancur, hanya sedikit nutrisi dan air yang hilang.
Nilai gizi keripik pisang goreng
1. Keripik pisang adalah makanan yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Setelah diproses, keripik pisang adalah makanan dengan kalori tinggi dan memiliki efek pencahar yang baik.
2. Nilai gizi keripik pisang goreng sangat tinggi, mengandung banyak protein, kaya akan vitamin, seperti kalium, kalsium, fosfor, zat besi dan mineral lainnya serta karoten.
3. Keripik pisang mengandung banyak protein dan mineral. Konsumsi secara teratur dalam jumlah yang sesuai dapat menjaga keseimbangan natrium dan kalium dalam tubuh, bersifat diuretik dan mengurangi pembengkakan, mengatur tekanan darah, mencegah penyakit kardiovaskular, dan meningkatkan mikro sirkulasi manusia.
4. Keripik pisang kaya akan gula dan dapat memberikan energi kepada tubuh setelah dikonsumsi. Keripik pisang mengandung banyak serat makanan, yang mudah menimbulkan rasa kenyang setelah makan, dapat merangsang motilitas gastrointestinal, dan memiliki efek meningkatkan metabolisme.
5. Keripik pisang yang dibuat oleh pabrik pengolahan keripik pisang goreng mengandung kalium dan magnesium yang tinggi, yang dapat meredakan kelelahan, selain itu meningkatkan kekebalan, menyeimbangkan anemia, dan mendukung pertumbuhan dan perkembangan.
