なぜポテトチップスの包装は窒素で満たされているのか？

ポテトチップスは非常にサクサクして壊れやすいです。販売や輸送をする場合、パッケージはポテトチップスを完全に保護できる必要があります。ポテトチップスのパッケージは常にガスで満たされていますが、このガスは何ですか？

ポテトチップスの包装内の空気は何ですか？

ポテトチップスの包装内の空気は窒素です。ポテトチップスの包装内の窒素は二つの役割を果たします。第一に、ポテトチップスを保護し、輸送中に壊れるのを防ぎます。チップは殺菌効果を持ち、細菌の繁殖を抑え、ポテトチップスの保存期間を延ばすことができます。

ポテトチップスの包装が空気では適さない理由

空気はポテトチップスと酸化しやすく、空気自体にも多くの細菌が含まれている可能性があります。したがって、一般的には空気を直接使った包装は避け、安定した窒素を使用します。

ポテトチップスの包装の種類

一般的なポテトチップスの包装には二つのタイプがあります。一つは袋包装で、袋は窒素で充填されます。もう一つは樽入りのポテトチップスです。ただし、チューブ型のポテトチップスはコストが比較的高いため、多くのメーカーは袋入りポテトチップスを選択します。