新鮮カット野菜の処理、中央厨房、一次農産物処理産業において、エアバブル洗浄機は優れた洗浄性能、高効率、低運用コストにより、野菜洗浄の主流設備となりつつあります。
高効率で優しい洗浄方法
バブル洗浄機は、ブロワーシステムを使用して水中に密集した泡の塊を生成します。泡が上昇して破裂する際に生じる乱流は、表面の汚れやゴミ、野菜の農薬残留物を効果的に除去します。
洗浄工程は主に水流と泡の衝撃に依存しており、激しい摩擦を必要としません。これにより、葉物野菜の徹底的な洗浄が可能になり、損傷を防ぎます。
実験結果によると、バブル洗浄は表面の汚れを90％以上除去し、レタス、ほうれん草、ブロッコリー、パクチーなどの繊細な野菜に特に適しています。
労働力と運用コストの削減
バブル洗浄機は、通常の処理能力が300〜2000 kg/hで、出力要件に応じて柔軟に選択できます。中型のバブル洗浄機1台で、5〜8人分の作業を代替でき、全体の洗浄効率を3〜5倍向上させ、労働力不足を効果的に緩和します。
さらに、装置はシンプルな操作で安定して動作し、1人のオペレーターが荷積み、洗浄、荷下ろしを管理できます。これにより、大規模な野菜処理工場、事前洗浄された野菜の流通センター、主要な農業加工施設に特に適しています。
省エネルギー・水節約型エアバブル洗浄機
一般的に水循環ろ過システムを備え、バブル洗浄機は沈殿物や不純物を収集・ろ過し、洗浄水の再利用を可能にします。従来の水洗浄方法と比較して、全体の水使用量を30％〜50％節約します。
通常3〜7.5 kWの電力定格を持ち、低エネルギー消費と制御可能な運用コストを特徴とし、長期的な経済的利点を提供します。さらに、一部モデルにはオゾンや消毒モジュールを搭載でき、洗浄中の殺菌を行い、食品安全基準をさらに向上させます。
結論
エアバブル洗浄機は、葉物野菜や根菜だけでなく、果物や水産物の予備洗浄にも適しています。
全体として、バブル洗浄機は洗浄効果、生産効率、運用コストにおいて明確な利点を提供し、標準化された大規模生産を目指す現代の野菜処理企業にとって重要な設備選択肢となっています。
