このポテトチップス製造ラインを購入したボツワナのクライアントは、長年農業加工とスナック配布に従事してきました。近年の地元スナック市場の急速な成長を認識し、高品質なポテトチップスの自社ブランドを立ち上げる計画です。
一貫した製品の食感と制御可能な出力を確保するために、クライアントは大規模生産向けの自動ポテトチップス処理装置一式を導入することを選択しました。
ポテトチップス製造ラインの特徴
この生産ラインは洗浄、皮むき、スライス、ブランチング、脱水、揚げ、味付け、包装など複数の段階を含みます。全工程の自動化により、次の利点を提供します：
- 一貫した製品の食感：均一なスライス厚と正確な揚げ温度制御。
- 高効率＆安定した出力：小規模から中規模の食品工場での連続生産に最適。
- 多用途適用：ジャガイモやサツマイモなどさまざまな芋類原料を処理。
- ステンレス鋼構造：食品グレードの設計により衛生面と清掃の容易さを確保。
このポテトチップス処理ラインの装置は、クライアントが迅速に市場に参入し、プレミアムポテトチップスを安定的に供給し、ブランド競争力を高めることを可能にします。
複数のソリューションの洗練と円滑な協力
クライアントとの相談中、現地の原料仕様、望ましい食感プロファイル、予想生産能力に基づき、装置構成を繰り返し調整しました。包括的な生産工程計画、装置レイアウト図、運用推奨事項を提供しました。
クライアントは私たちの専門知識に信頼を寄せ、最終的に注文を確定し、製造を開始しました。
すべての装置は出荷前に事前のデバッグと品質検査を行い、耐衝撃性、防湿性、傷防止の梱包材で強化されました。輸送計画は慎重に設計され、クライアントの工場への安全な配送を確保しました。
