감자칩 가공 라인에는 감자칩 생산을 위한 다양한 기계가 포함되어 있습니다. 이 생산 라인은 200kg/h 감자칩 생산 라인으로, 완전 자동입니다. 또한 100-500kg/h의 다른 생산 라인도 보유하고 있으며, 감자칩 사업을 시작하려는 감자칩 생산 공장에 적합합니다.
감자칩 사업을 어떻게 시작할 수 있을까요?
감자칩은 소비자에게 인기가 있으며, 소비자 시장도 매우 넓습니다. 감자칩 사업을 시작하려면 무엇을 해야 할까요? 먼저 시장 조사를 해야 합니다. 시장에 수요가 생기면 후속 단계로 넘어가야 하며, 생산 원자재를 준비해야 합니다. 감자와 기계가 포함됩니다. 기계 선택은 공장 크기와 자본에 따라 결정할 수 있습니다. 이 글에서는 200kg/h 감자칩 가공 라인에 어떤 기계들이 포함되는지 소개합니다.
감자칩을 만들기 위해 어떤 기계가 사용되나요?
감자칩 가공에 사용되는 기계가 여러 대 있으며, 이는 완전 자동 생산 기계입니다.
껍질 벗기기 기계: 세척과 껍질 벗기기 두 가지 기능이 있습니다. 감자 세척 및 껍질 벗기기용 브러시는 딱딱하여 감자 표면층을 제거할 수 있습니다.
감자 슬라이싱 기계: 감자 슬라이싱 기계는 감자를 슬라이스하는 기계입니다. 세척 및 껍질 벗기기를 마친 감자를 기계에 넣기만 하면, 기계가 감자칩으로 가공합니다.
블랜칭 기계: 슬라이스 후 블랜칭은 감자에 남아 있는 과도한 전분을 제거하고 감자의 밝은 색을 유지하는 데 도움을 줍니다.
탈수기: 블랜칭 후 감자 표면에 많은 물이 남아 있어 바로 튀길 수 없습니다. 탈수기는 원심 분리 원리를 이용하여 탈수합니다.
프라이어: 감자칩이 탈수된 후 튀길 수 있습니다. 튀김용 차단판이 있어 기름 튀김을 방지합니다.
탈유: 튀긴 후 감자칩 표면에 많은 기름이 남습니다. 기름기를 빠르게 제거하려면 탈유기를 사용해야 합니다.
원통형 양념기: 양념기의 기능은 감자칩에 양념을 입히는 것입니다. 기계는 계속 회전하며 각 감자칩에 양념을 채웁니다.
포장: 감자칩은 비교적 바삭하며 진공 포장이 필요합니다.
| 감자칩 생산 라인 장비 (200kg/h 출력) | |||
| 장비 이름 | 사진 | 전력 | 치수 |
| 1. 세척 및 껍질 벗기기 기계 |  | 1.5kw/380v/50Hz | 225000x850x800mm |
| 감자 슬라이서 |  | 1.1kw/380v/50Hz | 950x800x950mm |
| 3. 호이스트 |  | 0.55kw/380v/50hz | 1500*800*1500 |
| 4. 원형 냄비 블랜칭 기계 |  | 60kw/380v/50Hz | 2200x1800x1600mm |
| 5. 탈수기 |  | 1.5kw/380v/50Hz | 1500x1500x1800mm |
| 6. 호이스트 | | 0.75kw/380v/50hz | 1800*800*2000 |
| 7. 원형 팬 튀김 기계 |  | 60kw/380v/50Hz | 2200x1800x1600mm |
| 8. 탈수기 | | 1.5kw/380v/50Hz | 1500x1500x1800mm |
| 9. 호이스트 | | 0.75kw/380v/50hz | 1800*800*2000 |
| 10. 드럼 믹서 |  | 1.5kw/380/50hz | 3000*1000*1600mm |