현대 냉동 프렌치 프라이 및 가공 식품 산업에서, 자동 감자 절단기는 ±0.5mm 절단 정밀도로 원시 감자를 균일한 프렌치 프라이(4 x 4mm에서 10 x 10mm) 또는 두꺼운 조각으로 절단하여 시간당 최대 10톤의 속도를 자랑하며 식품 가공에 혁신을 가져왔습니다.
정밀한 완벽 절단
- 이 기계는 경도 HRC 58-62의 고경도 합금 블레이드를 사용하며, 1,500-4,500 RPM에서 회전하여 98% 표면 매끄러움과 무결성을 보장합니다.
- 모듈식 블레이드 시스템은 3분 이내에 감자튀김, 물결 칩 또는 슬라이스로 전환되어 다양한 제품 라인의 요구를 충족시키며 다운타임 없이 사용할 수 있습니다.
산업용 등급 효율성
- 작은 주방에서 100kg/h부터 대형 공장까지, 이 슬라이서는 생산량을 늘리면서 인건비를 절감합니다.
- 예를 들어, ZYPC400 모델은 300-400kg/h를 1.5kW의 전력으로 처리할 수 있습니다.
- 지능형 공급 모듈이 감자(지름 30-150mm)를 자동으로 배열하고 컨베이어 속도(0.5-1.2m/s)를 조절하여 폐기물을 3% 미만으로 줄입니다.
- 껍질 제거, 블랜칭, 냉동 라인과 호환되며, 이 기계들은 냉동 감자튀김과 준비된 채소의 종단 간 생산을 지원합니다.
내구성이 뛰어난 자동 감자 절단기
식품 등급 304 스테인리스 강(두께 1.5-2mm)으로 제작된 슬라이서로, 부식 및 마모에 강하며 높은 습도에서도 견딥니다. 자주 세척하는 시설에 적합합니다. 주요 개선 사항은:
- 오염 방지를 위한 완전 밀폐형 하우징.
- 수명을 연장하는 교체 가능한 연마 벨트와 블레이드.
- 저유지보수 설계: 벨트 구동 시스템이 원활한 작동과 최소한의 유지보수를 보장합니다.
다목적: 식품 혁신 확장
감자에 최적화된 이 자동 감자 절단기는 당근, 고구마, 타로 등도 처리할 수 있습니다. 이들의 적응력은 다음을 지원합니다:
- 준비된 채소 라인: 샐러드, 수프, 스낵 포장용 균일하게 슬라이스/스트립된 채소 생산.
- 글로벌 수출 기준: EU 표준 충족 감자튀김 국제 시장 요구에 부응하는 크기.
- 레스토랑과 소매점의 유연성: 패스트푸드 체인점부터 소규모 카페까지, 생산량을 확대하여 수요를 충족시키면서 품질을 저하시키지 않습니다.
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