지난 달 말, 저희 공장은 첨단 연속 감자칩 생산 라인 전체 세트와 일부 부속품을 성공적으로 페로 제도의 신생 간식 브랜드에 납품했습니다.
고객 배경 정보
북대서양에 위치한 섬나라인 페로 제도는 고품질 농업 자원과 순수한 자연 환경으로 유명합니다.
이 생산 라인을 구매한 고객은 자연스럽고 건강하며 독특한 맛의 감자칩을 만드는 데 집중하는 지역의 신생 간식 브랜드입니다. 섬의 고품질 감자 재배 기반에 의존하여, 이 브랜드는 빠르게 지역 시장에서 인기를 얻고 있습니다.
고객 요구사항 및 구매 이유
생산 능력 부족 문제를 해결하고 제품 일관성을 향상시키기 위해 고객은 고도로 자동화되고 에너지 소비가 적으며 유지보수가 용이한 연속 감자칩 생산 라인에 투자하기로 결정했습니다. 그들의 목표는:
- 생산 능력을 크게 늘려 증가하는 주문에 대응.
- 일관된 제품 품질을 보장하며, 특히 슬라이스 두께, 튀김 온도, 맛 조절과 같은 핵심 영역에서.
- 다양한 맛(예: 오리지널, 매운맛, 허브)과 크기의 감자칩 생산을 지원하는 다각화된 제품 지원.
- 원료에서 완제품까지의 처리 시간을 단축하고 시장 반응 속도를 향상시키는 것.
- 고객들은 또한 장비의 작동 간단성과 장기 사용 시 유지보수 비용을 특히 강조합니다.
연속 감자칩 생산 라인 도입
이 완전 감자칩 생산 라인 납품에는:
- 슬라이서: 감자를 빠르게 균일한 얇은 조각으로 자르기.
- 블랜칭 기계: 과도한 전분을 제거하고 튀김의 맛을 향상시킵니다.
- 탈수기 및 탈유기: 기름 함량을 줄이고 감자칩의 바삭함을 향상시킵니다.
- 연속 튀김기: 맛의 균일성을 보장하는 정밀 온도 제어.
- 양념기: 다양한 맛을 유연하게 혼합할 수 있습니다.
- 포장 시스템: 자동 포장기와 성형기를 포함하며, 다양한 가방 유형과 포장 무게에 적합합니다.
프로젝트 성과 및 전망
이 연속 감자칩 생산 라인 세트의 도입은 고객의 생산 효율성을 크게 향상시킬 뿐만 아니라, 페로 제도 및 인근 시장에서의 경쟁력도 강화합니다.
장비의 안정적인 작동 후, 전체 생산 능력이 3배 이상 증가할 것으로 기대되며, 단일 배치 제품의 합격률은 98% 이상에 도달할 것입니다.
고객은 또한 저염, 저유 감자칩과 식물성 간식과 같은 건강 지향적 여가 식품을 더 출시하여 앞으로 더 넓은 유럽 시장에 진출할 계획입니다.
