스페인 북부에 위치한 고객은 냉동 식품 가공 및 수출을 전문으로 하는 중간 규모의 식품 기업입니다. 이 회사는 오랫동안 냉동 감자튀김을 지역 레스토랑 체인, 슈퍼마켓, 도매상에 공급해 왔으며, 주문량이 꾸준히 증가함에 따라 전체 생산 능력을 향상시키고 제품 일관성을 확보하기 위해 완전한 냉동 감자튀김 가공 라인을 도입하기로 결정하였습니다.
냉동 감자튀김 가공 라인 구성
고객의 기존 설비 조건과 목표 생산 능력을 바탕으로 양측은 이번 선적을 위한 냉동 감자튀김 가공 라인 솔루션을 확정하였습니다.
이 전체 라인에는 감자 브러시 세척기와 필러, 감자 절단기, 블랜칭 및 튀김 유닛, 탈수기와 오일 분리기, 진공 포장기가 포함되어 있어 원료 가공부터 완제품 포장까지 연속적인 작업이 가능합니다.
솔루션 확정 과정에서 고객은 원활한 장비 통합과 기존 냉동 설비와의 호환성을 우선시하였습니다.
장비 생산 및 배송 준비
기술 세부 사항과 배송 일정이 확정된 후, 공장은 장비 제작, 시운전, 전체 라인 통합 테스트를 신속히 진행하였으며, 생산 라인은 안전성과 무결성을 유지하기 위해 모듈식으로 포장되어 장거리 해상 운송에 적합하게 준비되었습니다.
완전한 냉동 감자튀김 가공 라인은 현재 성공적으로 컨테이너화되어 스페인으로 배송되었으며, 관련 기술 문서와 작동 매뉴얼이 함께 제공되었습니다.
협력 진행 상황 및 계획
고객은 냉동 감자튀김 가공 라인 도입이 생산 능력 향상의 중요한 단계임을 밝혔으며, 장비가 설치되고 가동되면 지역 및 주변 유럽 시장에 냉동 감자튀김 공급이 크게 확대될 것이라고 기대하고 있습니다. 우리는 이후 기술 지원과 2단계 확장 계획에 대해 지속적으로 소통하고 있습니다.
