이 튀김기를 구매한 영국 고객은 고급 스낵 식품을 전문으로 하는 가공 회사입니다. 주요 제품은 Scotch 계란, 감자튀김, 다양한 튀김 간식입니다. 고객은 제품의 맛, 색상, 튀김의 균일성에 대해 엄격한 요구를 가지고 있으며, 고성능 튀김 장비 도입을 통해 생산 효율성을 높이고 제품 품질을 보장하며, 다양한 크기의 음식에 대한 튀김 요구도 충족시키기를 희망합니다.
튀김기 주요 특징
이 케이스에 배송된 2.5미터 메쉬 벨트 전기 가열 프라이어의 핵심 장점은 다음과 같습니다.
- 적당한 메쉬 벨트 폭과 길이: 400mm 메쉬 벨트, 2.5미터 길이로 대규모 연속 생산에 적합하며, 고객의 대량 요구를 충족합니다.
- 정확한 온도 제어 및 자동화된 작동: 48kW 전기 가열력, 조절 가능한 튀김 시간, 지능형 제어판 탑재로 각 배치의 Scotch 계란이 고르게 튀겨지고 바삭한 외부와 부드러운 내부를 유지합니다.
- 고품질 재료 및 설계: 전체 기계는 304 스테인리스 스틸로 제작되어 부식에 강하며 세척이 용이합니다. 측면 기울기 설계와 배수구는 같은 쪽에 위치하여 유지보수와 세척이 용이합니다.
- 다기능 호환성: Scotch 계란 외에도 감자튀김, 미트볼, 치킨 너겟 등 다양한 음식을 튀기기에 적합합니다.
- 이동 용이: 바퀴가 장착되어 있어 생산 라인 배치에 따라 유연하게 위치 조정이 가능합니다.
장비 사양 및 공정 장점
- 가공 재료: 80mm Scotch 계란, 무게 약 190g
- 튀김 시간: 약 7분
- 벨트 속도: 0.024 미터/분, 음식 특성에 따라 조절 가능
- 기계 크기: 2500 x 1000 x 1700 mm
- 전원 공급: 400V 50Hz 삼상 전원
이 상업용 자동 튀김기는 안정적으로 작동하며 열이 고르게 분포되어 튀김 음식의 색상 균일성과 기름 함량이 적절하게 유지되고, 수작업의 강도를 크게 줄이고 불균일한 생산 위험도 낮춥니다.
고객 피드백 및 협력 전망
장비 사양 및 배송 계획 확인 후, 고객은 맞춤형 솔루션에 대해 높은 평가를 하였으며, 이 프라이어가 Scotch 계란 및 기타 튀김 음식의 생산 효율성과 품질을 크게 향상시킬 것이라고 믿고 있습니다.
고객은 향후 전체 가공 생산 라인을 완성하기 위해 추가 튀김 및 냉각 장비 구매를 고려할 것임을 밝혔습니다. 우리는 계속해서 장비 설치 안내, 운영 교육, 애프터 서비스 등을 제공하여 고객이 빠르게 생산 능력을 향상시킬 수 있도록 지원할 것입니다.
