A maquinaria Shuliy é uma empresa que integra pesquisa científica, desenvolvimento, design, produção e vendas. Somos especializados em máquinas de alimentos. Nossas linhas de produção de batatas fritas são plantas semiautomáticas de produção de batatas fritas, bem como linhas de processamento de batatas fritas totalmente automáticas. A seguir, apresentarei detalhadamente o processo de processamento de batatas fritas e os equipamentos relacionados.
Todos os aspectos da linha de processamento de batatas fritas
- Limpeza e descascamento da batata: use um rolo de cabelo para limpar e remover a sujeira da superfície da batata. A escova dura para remover a casca da batata.
- seleção de batatas: depois de limpar as batatas, vá até a esteira de colheita para verificar se há batatas estragadas ou germinadas.
- Corte de batata: As batatas selecionadas irão diretamente para a máquina de corte e serão cortadas em batatas fritas do tamanho desejado. A espessura das tiras cortadas pode ser ajustada por você mesmo, o que é muito conveniente.
- Lavagem: as batatas fritas cortadas entrarão na máquina de lavar bolhas para limpar a sujeira residual e o amido da superfície das batatas.
- Enxágue: a função desse processo é cortar as batatas fritas ou chips para branqueamento e fixação da cor.
- Desidratação ao ar livre: por que desidratar antes de fritar? Porque na hora de fritar, quanto menos água fritar, não só o tempo de fritura ficará mais curto, como melhor será o sabor após a fritura. Precisa de um secador de ar. Seque toda a água da superfície das batatas fritas para deixar a superfície da camisa d'água o mais seca possível.
- Fritura de batatas fritas: desde a linha de secagem ao ar das batatas até a fritadeira para começar a fritar, o controle de temperatura da linha completa da fritadeira pode garantir que a temperatura das batatas fritas na fritadeira seja sempre mantida na fritura em baixa temperatura. Reduza a produção de substâncias cancerígenas, e os alimentos fritos ficam mais seguros, mais higiênicos, mais deliciosos.
- Desengorduramento: desengorduramento deste processo, principalmente porque os alimentos fritos anteriores devido ao teor excessivo de óleo, resultando em alimentos gordurosos, as pessoas se sentem muito nojentas, após o tratamento desengordurante das batatas fritas, para superar este problema, não só para melhorar o sabor das batatas fritas , mas também para tornar as batatas fritas mais nutritivas.
- Tempero de batatas fritas: o procedimento de tempero do equipamento é muito simples e prático, as batatas fritas são fritas na temperadeira de tambor, com o rolamento do tambor, e a finalidade de virar as batatas fritas, para que fiquem mais uniformemente temperadas.
- Embalagem de batatas fritas: de acordo com os requisitos de embalagem no tamanho correspondente.
O texto acima é uma introdução detalhada de cada processo da linha de produção de batatas fritas. Se você estiver interessado em nossos produtos ou tiver alguma dúvida sobre nossa planta de processamento de batatas fritas, deixe uma mensagem em nosso site ou ligue diretamente para o número de telefone de atendimento ao cliente do nosso site (Whatsapp).
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