O cliente do Reino Unido que adquiriu esta máquina de fritar é uma empresa de processamento especializada em snacks de alta gama. Os seus principais produtos incluem Scotch eggs, batatas fritas e vários snacks fritos. O cliente tem requisitos rigorosos quanto ao sabor, cor e uniformidade da fritura dos seus produtos e espera melhorar a eficiência de produção e assegurar a qualidade do produto através da introdução de equipamento de fritura de alto desempenho, ao mesmo tempo que satisfaz as necessidades de fritura de diferentes tamanhos de alimentos.
Principais características da máquina de fritar
O fritador elétrico com correia de malha de 2,5 metros enviado neste caso apresenta as seguintes vantagens centrais:
- Largura e comprimento moderados da correia de malha: correia de malha com 400 mm, 2,5 metros de comprimento, adequada para produção contínua em grande escala, atendendo aos requisitos de alto volume do cliente.
- Controlo de temperatura preciso e funcionamento automático: potência de aquecimento elétrico de 48 kW, tempo de fritura ajustável, equipado com painel de controlo inteligente, assegurando que cada lote de Scotch eggs fique frito de forma uniforme, com exterior crocante e interior tenro.
- Materiais de alto padrão e design: toda a máquina é feita em aço inoxidável 304, resistente à corrosão e fácil de limpar. O design de inclinação lateral e a saída de drenagem localizam-se no mesmo lado para facilitar a manutenção e a limpeza.
- Compatibilidade multifuncional: além dos Scotch eggs, também é adequado para fritar vários alimentos como batatas fritas, bolas de carne e nuggets de frango frito.
- Mobilidade fácil: equipada com rodas, pode ajustar-se a posição de forma flexível de acordo com o layout da linha de produção.
Parâmetros do equipamento e vantagens do processo
- Material processado: 80 mm de ovinhos Scotch, com peso aproximado de 190 g
- Tempo de fritura: aproximadamente 7 minutos
- Velocidade da correia: 0,024 metros por minuto, ajustável de acordo com as características dos alimentos
- Dimensões da máquina: 2500 x 1000 x 1700 mm
- Fonte de alimentação: 400V 50Hz Trifásico
O máquina de fritar automática comercial funciona de forma estável e distribui o calor de forma uniforme, assegurando uma cor uniforme e o conteúdo de óleo adequado nos alimentos fritos, reduzindo significativamente o esforço manual e o risco de produção irregular.
Feedback do cliente e perspetivas de cooperação
Após confirmar os parâmetros do equipamento e o plano de entrega, o cliente expressou grande aprovação da nossa solução personalizada, acreditando que o fritador aumentará significativamente a eficiência de produção e a qualidade dos seus Scotch eggs e de outros alimentos fritos.
O cliente indicou que considerará adquirir equipamento adicional de fritura e arrefecimento no futuro para completar a sua linha de processamento de produção global. Continuaremos a fornecer orientação de instalação do equipamento, formação em operação e serviço pós-venda para garantir que o cliente possa atingir rapidamente uma maior capacidade de produção.
