Банан — относительно распространенный фрукт в жизни. Имеет мягкий вкус и сладкий привкус. Кроме того, бананы также богаты питательными веществами, полезными для организма человека. Из свежих бананов можно не только есть непосредственно, но и из них можно делать различные деликатесы, такие как банановые чипсы, закуски со вкусом банана и т. д. Если убрать фрукты, банановые чипсы также можно использовать для приготовления различных банановых закусок. Например, нарезанные бананы и сушеные бананы. Некоторые думают, что это одно и то же. На самом деле между ними есть некоторые различия.
Банановые чипсы — это то же самое, что сушеные бананы?
Кусочки банана и сушеные бананы на самом деле не одно и то же. Под ломтиками банана обычно подразумевают жареные ломтики банана. Жареные ломтики банана имеют различные вкусы и готовятся путем добавления приправ. Сушеные бананы подвергаются прямой сушке и обезвоживанию. Кусочки банана можно сушить или жарить, особой разницы во вкусе нет. При приготовлении чипсов из подорожника основным принципом является удаление влаги из бананов. Будь то высокотемпературная сушка или прямая жарка, она может играть эту роль, но содержание масла при жарке будет больше и жирнее.
Как приготовить банановые чипсы?
Жареные ломтики банана в основном готовятся путем очистки и нарезки бананов, их обжаривания и добавления приправ после жарки. Выбирайте здесь разные приправы, чтобы приготовить чипсы из подорожника с разными вкусами, например, сладкие банановые чипсы, пикантные банановые чипсы и острые банановые чипсы. По сравнению с сушеными бананами процесс жареных банановых чипсов имеет более высокую эффективность производства и больше подходит для промышленного производства. Мы иметь полную линию по производству банановых чипсов. Может включать машины для шелушение, нарезка, жарка, и упаковка бананов.
Как приготовить сушеные бананы?
Метод производства сушеных бананов обычно заключается в очистке и нарезании ломтиками, а затем сушке. Сушка обычно производится с использованием сушилки.. Как правило, сохнет долго. Если банан сохраняет хрустящий вкус, его необходимо длительное время хранить при низкой температуре. выпекать. Сушите горячим воздухом при температуре 65–70 ℃ в течение 18–20 часов, чтобы содержание воды в готовом продукте достигало 16–17%. Будь то жареные ломтики банана или жареные сушеные бананы, необходимо использовать упаковочную машину с хорошей герметичностью. а для упаковки обычно используется вакуумная упаковочная машина.
Жареные банановые чипсы или сушеные бананы, что лучше?
Вкус жареных ломтиков банана и жареных сушеных бананов относительно хрупкий. Жареные банановые чипсы имеют более нежный вкус, а сушеные чипсы из подорожника больше напоминают вкус самого банана. В частности, это зависит от личного вкуса. В разных регионах существуют разные способы изготовления бананов. Например, банановые чипсы на Филиппинах запекают, а чипсы из подорожника в Таиланде жарят. Это во многом связано с местными привычками обработки пищевых продуктов.
