عراق میں، فرائز پروسیسنگ کا کاروبار اب ایک بہت مقبول سرمایہ کاری کا منصوبہ ہے۔ تائزی کی فرائز پروڈکشن لائن اور مختلف گہری تلی ہوئی فرائز پروسیسنگ اسکیمیں بہت سے عراقی صارفین کی پسندیدہ رہی ہیں۔ مختلف صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، ہم نے عراق اور دیگر ممالک کے صارفین کے لیے مختلف سائز کی فرائز پروسیسنگ لائنز تیار کی ہیں، جیسے چھوٹے پیمانے کی فرائز پروسیسنگ لائن، نیم خودکار فرائز پلانٹ، بڑے پیمانے پر فرائز پروڈکشن لائن، وغیرہ، جن کی پیداوار 100 کلوگرام/گھنٹہ سے 500 کلوگرام/گھنٹہ کے درمیان ہے۔ حال ہی میں، ایک اور عراقی صارف نے ہماری فیکٹری سے 200 کلوگرام/گھنٹہ کی صلاحیت کے ساتھ گہری تلی ہوئی فرائز پروڈکشن لائن کا آرڈر دیا ہے۔
200kg/h فرائز پروڈکشن لائن کی ترتیب
در حقیقت، فرائز پروڈکشن لائن کا آؤٹ پٹ صارفین کی ضروریات کے مطابق تخصیص کیا جا سکتا ہے، اس لیے چاہے فرائز پروسیسنگ پلانٹ کتنے بھی بڑے ہوں، ہماری فیکٹری ایک مناسب قیمت پر پروسیسنگ پلان فراہم کر سکتی ہے۔
The 200kg/h French fries production line عام طور پر برش قسم کے آلو دھونے اور چھلکے اتارنے والی مشین، آلو کاٹنے والی مشین، بلانچنگ مشین، خودکار خشک کرنے والی، گہری تلی ہوئی مشین، گریس نکالنے والی مشین، مصالحہ ڈالنے والی مشین، اور فرائز پیکنگ مشین پر مشتمل ہوتی ہے۔
تاہم، عراقی صارف کی فیکٹری پہلے ہی 300 کلوگرام/گھنٹہ کی پیداوار کے ساتھ ایک فرائیر خرید چکی ہے، اس لیے اس بار صرف دیگر آلات خریدے گئے ہیں۔
عراق کے صارفین منجمد فرائز کیوں نہیں بناتے؟
عام طور پر، ہمارے 80% صارفین منجمد فرائز بنانے کے لیے منجمد فرائز پروسیسنگ لائن خریدنا پسند کرتے ہیں، کیونکہ منجمد فرائز کی پیداوار کی لاگت کم ہوتی ہے اور آؤٹ پٹ زیادہ ہوتا ہے۔ تاہم، عراقی صارف نے تازہ فرائز بنانے کا انتخاب کیا ہے۔ ایسا کیوں ہے؟
عراقی صارفین نے تازہ فرائز پروسیسنگ کرنے کا انتخاب اس لیے کیا کیونکہ ان کی مقامی مارکیٹ میں تازہ فرائز کی بہت زیادہ طلب تھی۔ صارف نے بتایا کہ اگرچہ شہر میں بہت سے فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹس ہیں جہاں وہ تازہ فرائز بیچتے ہیں، ان کا آؤٹ پٹ بہت کم ہے اور روزانہ کی فروخت بھی بہت کم ہے۔
یہ ایک ایسی صورتحال کی طرف لے جاتا ہے جہاں ہمیشہ بہت سے صارفین ہوتے ہیں جو فرائز خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہوتے ہیں۔ صارف نے تجزیہ کیا کہ فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹس میں فرائز کا آؤٹ پٹ کم تھا کیونکہ انہوں نے ہاتھ سے فرائز بنانے یا ری پروسیسنگ کے لیے منجمد فرائز خریدنے کا انتخاب کیا تاکہ لاگت بچائی جا سکے۔
صارف کا یقین ہے کہ وہ ایک گہری تلی ہوئی فرائز پروسیسنگ پلانٹ میں سرمایہ کاری کر سکتا ہے تاکہ بڑی مقدار میں کرسپی فرائز تیار کیے جا سکیں اور تیار شدہ فرائز کو مختلف ریسٹورنٹس، فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹس، اسنیک شاپس وغیرہ میں تقسیم کیا جا سکے۔
