ہم نے کامیابی سے میکسیکو کو ایک مکمل آلو کے چپس کی پیداوار لائن بھیجی ہے۔ اس شپمنٹ میں خام مال کی ہینڈلنگ سے لے کر تیار مصنوعات کی پروسیسنگ تک اہم مراحل شامل ہیں، جو مقامی درمیانے درجے کے اسنیک فوڈ پروسیسنگ اداروں کے لیے ایک جامع پیداوار حل فراہم کرتی ہے۔
گاہک کا پس منظر اور ضروریات
گاہک ایک ایسی کمپنی ہے جو بنیادی طور پر اسنیک فوڈز کی پیداوار اور فروخت میں مصروف ہے، جس کے اہم مصنوعات آلو کے چپس، مکئی کے چپس، اور دیگر اسنیکز ہیں۔ جیسے جیسے آرڈرز کا حجم بڑھ رہا ہے، گاہک کا مقصد خام مال کی صفائی، کٹائی، فرائی، اور مصالحہ ڈالنے سے لے کر مسلسل پروسیسنگ حاصل کرنا ہے۔ ساتھ ہی، مقصد دستی محنت کو کم کرنا، پیداوار کی استحکام کو بڑھانا، اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا ہے۔
گاہک نے چند مخصوص ضروریات واضح طور پر بیان کی ہیں:
- مختلف سائز کے آلوؤں کو پروسیس کرنے کی صلاحیت، اور ساتھ ہی مستقل سلائس موٹائی کو یقینی بنانا۔
- تیل فلٹریشن کی صلاحیت کے ساتھ فرائینگ کی کارکردگی کو بہتر بنانا تاکہ تیل کی ری سائیکلنگ ممکن ہو۔
- مکمل بعد از پروسیسنگ آلات، جن میں ہوا خشک کرنے، تیل نکالنے، اور مصالحہ ڈالنے والی مشینیں شامل ہیں، تاکہ مصنوعات کے بناوٹ اور پری پیکجنگ معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔
- مکمل پیداوار لائن کا رقبہ گاہک کے فیکٹری کے لے آؤٹ کے مطابق ہونا چاہیے تاکہ آپریشن اور دیکھ بھال آسان ہو۔
آلو کے چپس کی پیداوار لائن کا حل
گاہک کی ضروریات کی بنیاد پر، ہماری کمپنی نے ایک مکمل آلو کے چپس کی پیداوار لائن حل تیار کیا ہے:
- آلو دھونے اور چھلکا اتارنے والی مشین: آلو سے سطحی آلودگی کو ہٹاتی ہے، تاکہ کٹائی سے پہلے خام مال صاف ہو جائے۔
- آلو کا کٹر: مختلف بناوٹ کی ترجیحات کے مطابق یکساں موٹی سلائسز تیار کرتا ہے۔
- مخلوط فرائیر اور تیل فلٹر: مسلسل فرائی کی سہولت فراہم کرتا ہے اور آلودگیوں کو فلٹر کرکے تیل کی عمر کو بڑھاتا ہے۔
- ہوا خشک کرنے والا اور تیل نکالنے والی مشین: مؤثر طریقے سے مصنوعات کے تیل کی مقدار کو کم کرتی ہے، تاکہ بناوٹ میں مستقل مزاجی رہے۔
- مصالحہ ڈالنے والی مشین: مصالحہ جات کو یکساں طور پر شامل کرتی ہے، تاکہ ہر بیچ میں ذائقہ مستقل رہے۔
حل کی تصدیق کے مرحلے کے دوران، گاہک اور ہماری تکنیکی ٹیم نے آلات کے لے آؤٹ، انٹرفیس کنکشنز، آپریٹنگ طریقہ کار، اور وولٹیج کے معیار پر تفصیلی بات چیت کی۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ تنصیب اور پیداوار کا آغاز ہموار طریقے سے ہو جائے گا۔
