薯片非常脆且易碎。如果要出售和运输，包装必须能够充分保护薯片。薯片的包装总是充满气体，那么这个气体到底是什么？
薯片包装内的空气是什么？
薯片包装内的空气是氮气。氮在薯片包装中可以起到两个作用。首先，它可以保护薯片，防止薯片在运输过程中破碎。薯片起到杀菌作用，可以抑制细菌的生长，延长薯片的保质期。
薯片包装问为什么空气不适合它
空气更容易被薯片氧化，空气本身也可能含有更多的细菌。因此一般不直接用空气进行包装，而采用稳定的氮气进行包装。
薯片包装的种类
袋装薯片 
管装薯片
常见的薯片包装有两种，一种是袋装包装，袋内会充氮气，另一种是桶装薯片。但管状薯片的成本较高，因此大多数生产商仍 选择袋装薯片进行包装.
